{"id":26470,"date":"2026-04-10T11:18:43","date_gmt":"2026-04-10T09:18:43","guid":{"rendered":"https:\/\/leblogaroger.eu\/?p=26470"},"modified":"2026-04-10T11:19:17","modified_gmt":"2026-04-10T09:19:17","slug":"christian-drouin-1988-2025-the-alabasta-tales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leblogaroger.eu\/index.php\/2026\/04\/10\/christian-drouin-1988-2025-the-alabasta-tales\/","title":{"rendered":"Christian Drouin 1988\/2025 – The Alabasta Tales"},"content":{"rendered":"\n

Les amateurs le savent bien : les Calvados Pays d\u2019Auge de la maison Christian Drouin<\/a> sont synonymes d\u2019exigence et d\u2019un profond ancrage en Normandie. Ce mill\u00e9sime 1988 en est une belle illustration, avec pas moins de 37 ann\u00e9es pass\u00e9es dans un unique f\u00fbt de ch\u00eane fran\u00e7ais, un \u00e9levage long qui marque clairement chaque gorg\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

La C\u00f4te d’Alb\u00e2tre, l’un des plus beaux littoraux de France, s’\u00e9tend sur 130 kilom\u00e8tres et forme la fronti\u00e8re spectaculaire de la Normandie, avec ses falaises blanches saisissantes, ses ports balay\u00e9s par les vents et le jeu caract\u00e9ristique de la mer, de la lumi\u00e8re et de la craie. Cette nouvelle s\u00e9rie, \u00ab Contes d’Alb\u00e2tre \u00bb, raconte la beaut\u00e9 sauvage de ce paysage<\/p>\n\n\n\n

Un distillat charg\u00e9 d\u2019histoire\u2026 et d\u2019une raret\u00e9 extr\u00eame. Le f\u00fbt F114B3 n\u2019a donn\u00e9 naissance qu\u2019\u00e0 72 bouteilles, faisant de ce Christian Drouin 1988\/2025<\/strong> quelque chose de plut\u00f4t rare pour les amateurs. Embouteill\u00e9 brut de f\u00fbt \u00e0 46,6 %<\/strong>, sans filtration \u00e0 froid ni ajout de colorant, il se pr\u00e9sente dans sa forme la plus pure.<\/p>\n\n\n\n

Accompagn\u00e9e d\u2019une \u00e9tiquette cr\u00e8me illustr\u00e9e dans l\u2019esprit mythologique de la s\u00e9rie The Alabasta Tales<\/strong>. Distill\u00e9 et embouteill\u00e9 par Christian Drouin<\/strong> \u00e0 Houlgate, sur la c\u00f4te normande, il porte bien entendu fi\u00e8rement l\u2019appellation AOC Calvados Pays d\u2019Auge Contr\u00f4l\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

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Nez<\/h2>\n\n\n\n

Pomme bien mure, bien gourmande pour commencer, accompagn\u00e9e d’une belle acidit\u00e9 pouvant rappeler le cidre et sa min\u00e9ralit\u00e9 pour ensuite passer sur un fruit\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement plus tropical avec la mangue, l’ananas et les agrumes bien juteux.<\/p>\n\n\n\n

Le bois\u00e9 est pr\u00e9sent, mais c’est clairement la fraicheur fruit\u00e9e qui l’emporte, m\u00eame si un fin caramel, chocolat au lait, r\u00e9glisse et tabac viennent s’immiscer \u00e0 cette belle f\u00eate.<\/p>\n\n\n\n

L’alcool est hyper bien int\u00e9gr\u00e9, rien en d\u00e9passe \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/h2>\n\n\n\n

Encore bien entendu les fruits du verger avec la pomme en grande star, suivi de la poire l\u00e9g\u00e8rement acide accompagn\u00e9es d’un fin caramel, de notes plus bois\u00e9es et une finale bien min\u00e9rale.<\/p>\n\n\n\n

Le chocolat au lait c\u00f4toie les fruits \u00e0 coque, le bois toast\u00e9, une belle amertume de la membrane de noix et se termine avec une belle acidit\u00e9 qui vient rafraichir l’ensemble. <\/p>\n\n\n\n

L’alcool est aussi bien int\u00e9gr\u00e9 qu’au nez, c’est parfait !<\/p>\n\n\n\n

Prix<\/h2>\n\n\n\n

245\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h2>\n\n\n\n

Beau moment plaisir avce ce vieux Calvados marqu\u00e9 par une belle min\u00e9ralit\u00e9 coupl\u00e9 \u00e0 une l\u00e9g\u00e8re acidit\u00e9 tr\u00e8s fraiche… <\/p>\n\n\n\n

Score<\/h2>\n\n\n\n

89\/100<\/p>\n\n\n\n

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