{"id":26312,"date":"2026-03-17T10:11:09","date_gmt":"2026-03-17T09:11:09","guid":{"rendered":"https:\/\/leblogaroger.eu\/?p=26312"},"modified":"2026-03-17T10:11:10","modified_gmt":"2026-03-17T09:11:10","slug":"some-kind-ov-quat-bourrut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leblogaroger.eu\/index.php\/2026\/03\/17\/some-kind-ov-quat-bourrut\/","title":{"rendered":"Some Kind Ov Quat Bourrut"},"content":{"rendered":"\n

Nouvelle section sur cet humble blog: le rhum arrang\u00e9. Oui, cela n\u2019avait encore jamais vraiment trouv\u00e9 sa place ici. La raison est simple: hormis un ou deux Ti Ced go\u00fbt\u00e9s au d\u00e9tour d\u2019un verre, je n\u2019avais jamais pris le temps de me pencher s\u00e9rieusement sur ce type de produit. Sans doute \u00e0 cause d\u2019un gros a priori. Dans mon esprit, c\u2019\u00e9tait un peu le m\u00eame refrain partout: beaucoup de sucre, des ar\u00f4mes ajout\u00e9s, et pas forc\u00e9ment beaucoup d\u2019\u00e2me.<\/p>\n\n\n\n

Bref, pas vraiment mon terrain de jeu. Mais il n\u2019y a que les imb\u00e9ciles qui ne changent pas d\u2019avis. Et comme j\u2019ai r\u00e9cemment re\u00e7u deux quilles pour d\u00e9couvrir leur gamme, c\u2019\u00e9tait l\u2019occasion id\u00e9ale de revoir un peu mes positions et de vous parler de Quat Bourrut<\/a>, qui ont su me convaincre par mail que leurs cr\u00e9ations reposaient avant tout sur la qualit\u00e9 des ingr\u00e9dients et le travail autour du fruit.<\/p>\n\n\n\n

Quat Bourrut est avant tout l’aventure de quatre amis landais, bons vivants et passionn\u00e9s, qui ont d\u00e9cid\u00e9 de transformer leur rituel de d\u00e9gustation en un savoir-faire artisanal. Depuis leur atelier dans les Landes, ils d\u00e9fendent une production \u00e0 taille humaine et authentique. Tout a commenc\u00e9 par une simple question pos\u00e9e aux invit\u00e9s de leur restaurant : \u00ab Est-ce qu’on peut vous offrir un rhum arrang\u00e9 de notre fabrication ?<\/em> \u00bb, une phrase devenue l’ADN de leur marque bas\u00e9e sur le partage et la convivialit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

L’id\u00e9e aura ensuite germ\u00e9e d’en faire une activit\u00e9 \u00e0 part enti\u00e8re, face au succ\u00e8s que rencontraient leur productions aupr\u00e8s des clients du restaurant. \u00ab Votre cuisine est excellente. Mais vos rhums sont incroyables.<\/em> \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Leur savoir-faire repose sur une exigence de qualit\u00e9 stricte : un rhum traditionnel de La R\u00e9union \u00e0 40\u00b0, mari\u00e9 \u00e0 des ingr\u00e9dients 100% naturels, sans aucun ar\u00f4me artificiel ni colorant. Chaque recette est le fruit d’une mac\u00e9ration lente et ma\u00eetris\u00e9e, permettant de cr\u00e9er des m\u00e9langes \u00e9quilibr\u00e9s comme le \u00ab\u00a0Citron Vert & Gingembre<\/em>\u00a0\u00bb ou le \u00ab\u00a0Cacao & Vanille<\/em>\u00ab\u00a0. Cette approche artisanale garantit un produit fini \u00ab\u00a0fait maison\u00a0\u00bb qui respecte le go\u00fbt originel des fruits et des \u00e9pices.<\/p>\n\n\n\n

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 Fraise Piment Chipotle<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Ce rhum arrang\u00e9 propose une exp\u00e9rience duale qui joue sur le contraste entre douceur et caract\u00e8re. Il s’ouvre d’abord sur la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 sucr\u00e9e de la fraise fra\u00eeche pour laisser place, dans un second temps, \u00e0 la chaleur progressive du piment chipotle. Ce jalape\u00f1o fum\u00e9 n’apporte pas un piquant brutal, mais une profondeur aromatique complexe aux nuances de tabac, de chocolat et de bois, offrant ainsi une finale fum\u00e9e et persistante.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Nez<\/h2>\n\n\n\n

Ben oui… forc\u00e9ment que \u00e7a sent la fraise les mecs \ud83d\ude42 Encore heureux d’ailleurs ! Et en plus de cela on sent une belle min\u00e9ralit\u00e9 du rhum, des f\u00eaves de cacao, le c\u00f4t\u00e9 sec et fum\u00e9 des piments, et le sirop de fraise.<\/p>\n\n\n\n

Tr\u00e8s agr\u00e9able au nez, cette rondeur fruit\u00e9e et l\u00e9g\u00e8rement fum\u00e9e est plut\u00f4t sympa.<\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/h2>\n\n\n\n

Premier rapport \u00e0 la fraise et puis… ben \u00e7a pique quand m\u00eame ensuite. Ce qui est le but au final, mais autant je n’ai pas trouv\u00e9 \u00e7a exceptionnel dans un Barbados<\/a> de chez Planteray, qu’ici \u00e7a me choque moins, m\u00eame si cela ne reste pas mon truc de terminer un ap\u00e9ro la bouche \u00ab\u00a0en feux\u00a0\u00bb \ud83d\ude42 Purement une question de go\u00fbt ici.<\/p>\n\n\n\n

On est dans un univers ouvert \u00e0 la cr\u00e9ativit\u00e9 et pour 38\u20ac, on ne risque pas grande chose… dans un Single Cask, \u00e7a me d\u00e9range plus. C’est con hein ? Ben c’est comme \u00e7a pourtant \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Donc la fraise, un c\u00f4t\u00e9 min\u00e9rale, le piquant des piments, un fin caramel, le chocolat au lait mais sans jamais resentir un c\u00f4t\u00e9 trop sucr\u00e9 ou siropeux… de ce c\u00f4t\u00e9 l\u00e0, c’est plut\u00f4t neutre je dirais, tr\u00e8s bien !<\/p>\n\n\n\n

Prix<\/h2>\n\n\n\n

38\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h2>\n\n\n\n

Tr\u00e8s bon, mais pas fan quand \u00e7a pique… mais pour celles et ceux qui savent faire des cocktails, \u00e7a doit \u00eatre g\u00e9nial comme truc. Pas de c\u00f4t\u00e9 liqueur comme certains rhums arrang\u00e9s trops sucr\u00e9s peuvent avoir, et de grosses saveurs.<\/p>\n\n\n\n

Question de profil et de go\u00fbts personnel, mais il n’y a rien de mal fait ici.<\/p>\n\n\n\n

Score<\/h2>\n\n\n\n

85\/100<\/p>\n\n\n\n

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Agrumes – Fra\u00eecheur acidul\u00e9e et saveurs ensoleill\u00e9es<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Ce rhum arrang\u00e9 se d\u00e9finit comme une cr\u00e9ation \u00e9nergique et explosive, centr\u00e9e sur le contraste entre la rondeur de l’orange et le dynamisme du citron vert. Sa d\u00e9gustation offre une attaque tr\u00e8s fra\u00eeche qui \u00e9volue vers des notes zest\u00e9es et une pointe d’amertume, offrant ainsi un \u00e9quilibre parfait entre douceur solaire et vivacit\u00e9 \u00e9lectrique.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Nez<\/h2>\n\n\n\n

Frais de chez frais… le zeste d’orange, le jus fraichement press\u00e9 avec le gros kick du citron vert font de ce rhum arrang\u00e9 une explosion d’agrumes au nez.<\/p>\n\n\n\n

C’est vraiment hyper agr\u00e9able, et \u00e0 aucun moment on ne se retrouve avec un c\u00f4t\u00e9 trop sirop. Le rhum se fait sentir par une belle min\u00e9ralit\u00e9, une l\u00e9g\u00e8re pointe de r\u00e9glisse et l\u00e9g\u00e8rement v\u00e9g\u00e9tale qui se marie \u00e0 merveille avec les agrumes.<\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/h2>\n\n\n\n

Sensation de sucre l\u00e9g\u00e8rement plus pr\u00e9sente, mais rien d’ecoeurant. Les agrumes reignent encore en ma\u00eetre, forc\u00e9ment, avec un petit c\u00f4t\u00e9 f\u00e8ve de cacao et une belle amertume des zestes. Le rhum est toujours aussi min\u00e9ral et agr\u00e9able, il se marie \u00e0 merveille avec l’ensemble. <\/p>\n\n\n\n

Bien entendu, \u00e7a glisse tout seul et avec un gros gla\u00e7on, \u00e7a nous fait un ap\u00e9ro hyper sympa pour les longues apr\u00e8s midi entre potes au soleil.<\/p>\n\n\n\n

Prix<\/h2>\n\n\n\n

36\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h2>\n\n\n\n

Ha j’aime beaucoup cette version hyper fraiche qui peut facilement remplacer un ti punch si on veut la faire plus calme. Top !<\/p>\n\n\n\n

Score<\/h2>\n\n\n\n

87\/100<\/p>\n\n\n\n

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