{"id":26197,"date":"2026-02-18T16:57:55","date_gmt":"2026-02-18T15:57:55","guid":{"rendered":"https:\/\/leblogaroger.eu\/?p=26197"},"modified":"2026-02-18T16:58:44","modified_gmt":"2026-02-18T15:58:44","slug":"la-poste-1972-le-passeur-tontons-maltes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leblogaroger.eu\/index.php\/2026\/02\/18\/la-poste-1972-le-passeur-tontons-maltes\/","title":{"rendered":"La Poste 1972 – Le Passeur\/Tontons Malt\u00e9s"},"content":{"rendered":"\n

Apr\u00e8s un chouette mill\u00e9sime 1976<\/a> s\u00e9lectionn\u00e9 par Le Passeur au domaine La Poste, nous revoici d\u00e9j\u00e0 avec un nouvel embouteillage du m\u00eame embouteilleur et au m\u00eame domaine… seules deux choses ont chang\u00e9, le mill\u00e9sime et le fait que la s\u00e9lection se soit faite avec des confr\u00e8res du web, les Tontons Malt\u00e9s<\/a> et leur panda aux sourcils fronc\u00e9s et au nez fin.<\/p>\n\n\n\n

Assez actifs sur les r\u00e9seaux, nos deux comp\u00e8res des Tontons semblent commencer 2026 en force ! Les Tontons Malt\u00e9s lancent une mention sp\u00e9ciale \u00ab S\u00e9lectionn\u00e9 par Les Tontons Malt\u00e9s<\/em> \u00bb sur certaines bouteilles qui devraient apparaitre tout au long de l’ann\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019objectif n\u2019est pas de cr\u00e9er leur propre marque, mais de mettre en avant le travail des distilleries et embouteilleurs ind\u00e9pendants. Ils s\u00e9lectionneront des f\u00fbts en collaboration avec eux, en d\u00e9gustant et en \u00e9changeant directement, pour proposer ce qu\u2019ils estiment \u00eatre le meilleur.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Une nouvelle \u00e9tape dans leur aventure, toujours centr\u00e9e sur la passion, l\u2019authenticit\u00e9 et le respect du travail des producteurs.<\/em>..\u00a0\u00bb <\/p>\n\n\n\n

Et pour cette premi\u00e8re sortie, nous aurons donc droit au f\u00fbt n\u00b036 du domaine La Poste, mill\u00e9sime 1972 et itrant 56.1% d’alcool apr\u00e8s 54 ans en barrique. <\/p>\n\n\n\n

Et ouais, on est d’accord que pour des gens qui s’appellent les \u00ab\u00a0tontons malt\u00e9s\u00a0\u00bb, \u00e7a sonne quand m\u00eame tr\u00e8s raisin tout \u00e7a \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

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Nez<\/h2>\n\n\n\n

Assez fruit\u00e9 avec de belles traces de bananes, de pommes cuites, d’agrumes tirant vers le pamplemousse rose, de raisins secs o\u00f9 l’on va retrouver une atmosph\u00e8re bien r\u00e9confortante avec de chouettes notes brioch\u00e9es, de cr\u00e8me anglaise, de flan \u00e0 la vanille et caramel l\u00e9g\u00e8rement chaud. J’aime beaucoup !<\/p>\n\n\n\n

Le bois\u00e9 est pr\u00e9sent bien entendu, mais assez fondu \u00e0 l’ensemble avec quelques pointes de chocolat au lait, vanille, muscade et fruits \u00e0 coque. C’est un vrai bonbon au nez, y’a pas \u00e0 dire c’est hyper gourmand et engageant !<\/p>\n\n\n\n

Niveau alcool, les presque 56% d’alcool ne d\u00e9rangent en rien. Justement cela porte les ar\u00f4mes, am\u00e8ne du peps mais ne crame pas les disgracieux poils de nez, n\u00e9anmoins tr\u00e8s utiles car ils permettent de ne pas laisser entrer des impuret\u00e9s dans notre faible organisme.<\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/h2>\n\n\n\n

La bouche laisse plus de place au bois\u00e9 avec des notes de r\u00e9glisse, cuir, chocolat intense et son lot d’\u00e9pices et de poudre de cacao. Un bois\u00e9 g\u00e9n\u00e9reux, presque gourmand, port\u00e9 par un caramel ample et onctueux, l\u00e9g\u00e8rement salin, qui vient arrondir les angles sans rien retirer au caract\u00e8re de ce v\u00e9n\u00e9rable armagnac.<\/p>\n\n\n\n

Ensuite, les fruits reviennent \u00e0 notre bon souvenir avec encore ces agrumes, quelques fruits rouges l\u00e9g\u00e8rement acidul\u00e9s et cette pomme cuite du meilleur effet.<\/p>\n\n\n\n

La finale, l\u00e9g\u00e8rement ass\u00e9chante, remet le bois au premier plan, avec un cuir affirm\u00e9 et une r\u00e9glisse bien grasse qui s\u2019\u00e9tire longuement. Puis, en dernier clin d\u2019\u0153il, surgit un pamplemousse d\u00e9licatement amer et acidul\u00e9, qui vient r\u00e9veiller le palais et refermer la parenth\u00e8se avec fra\u00eecheur.<\/p>\n\n\n\n

Prix<\/h2>\n\n\n\n

222\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h2>\n\n\n\n

Ha ben c’est tr\u00e8s bien ce vieux brol…54 ans tout de m\u00eame, le m\u00eame \u00e2ge que Machine Head de Deep Purple d’ailleurs. Pas mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 de leur abondante discographie, mais quelle claque tout de m\u00eame.<\/p>\n\n\n\n

j’avoue avoir une l\u00e9g\u00e8re pr\u00e9f\u00e9rence pour le mark III, bien rock and roll, \u00e9pique, funky et d\u00e9cal\u00e9…. mais il faut bien avouer que le line up pr\u00e9c\u00e9dent envoyait du bois aussi ! Pictures of home, Smoke On the Water et bien entendu High Way stars sont des joyaux qui ont tout autaznt leur place face \u00e0 des Burn, Stombringer ou autre You Fool No One et Soldier of Fortune!<\/p>\n\n\n\n

Score<\/h2>\n\n\n\n

90,5\/100<\/p>\n\n\n\n

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