{"id":26126,"date":"2026-04-05T12:49:46","date_gmt":"2026-04-05T10:49:46","guid":{"rendered":"https:\/\/leblogaroger.eu\/?p=26126"},"modified":"2026-04-05T12:50:25","modified_gmt":"2026-04-05T10:50:25","slug":"guyana-2004-small-batch-velier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leblogaroger.eu\/index.php\/2026\/04\/05\/guyana-2004-small-batch-velier\/","title":{"rendered":"GUYANA 2004 Small Batch Velier"},"content":{"rendered":"\n

Velier fait son grand retour avec un rhum issu de chez Demerara Distillers Limited<\/strong>, \u00e9lev\u00e9 sous les tropiques et taill\u00e9 dans un style qui \u00e9voque sans d\u00e9tour les embouteillages devenus cultes de la maison. Ceux-l\u00e0 m\u00eames qui ont, \u00e0 une \u00e9poque, pos\u00e9 les bases de la r\u00e9putation de cette illustre signature italienne et marqu\u00e9 toute une g\u00e9n\u00e9ration d\u2019amateurs.<\/p>\n\n\n\n

Autant dire que la nouvelle n\u2019a pas mis longtemps \u00e0 faire vibrer les passionn\u00e9s de la premi\u00e8re heure, ceux qui ont connu l\u2019\u00e2ge d\u2019or des s\u00e9lections DDL estampill\u00e9es Velier et qui scrutent du coup cette sortie avec l\u2019\u0153il brillant. On retrouve ici cette patte si particuli\u00e8re, un design relativement connu, mais voil\u00e0\u2026 en y regardant de plus pr\u00e8s, un d\u00e9tail vient titiller l\u2019esprit, comme une note qui sonne l\u00e9g\u00e8rement faux. Il manque clairement quelque chose, un rep\u00e8re, une signature, un petit morceau de \u00ab\u00a0je ne sais pas quoi<\/em>\u00a0\u00bb qui faisait toute la diff\u00e9rence.<\/p>\n\n\n\n

Bordel, mais bien sur, les marks <\/strong>!! O\u00f9 sont ils bon sang ! O\u00f9 sont les EH-PM<\/a>, <B>, UPM, SSN, SVSG, ELCR et autres ULR ?<\/p>\n\n\n\n

Non, ici nous avons droit \u00e0 un laconique \u00ab\u00a0Guyana 2004 High Proof is a blend of three special rums from Guyana<\/em>.\u00a0\u00bb et clairement, pour geek que le public cible est, je trouve que cela ne raconte pas trop une grande histoire. Et \u00e7a, c\u2019est presque plus frustrant que myst\u00e9rieux.<\/p>\n\n\n\n

Deuxi\u00e8me \u00e9tranget\u00e9, pourquoi la version d\u00e9gustable au Whisky Live titrait dans les 53% d’alcool et que quelques mois plus tard on se retrouver avec un embouteillage \u00e0 50% Pas que cela m’affole, mais c’est tout de m\u00eame assez \u00e9tonnant non ?<\/p>\n\n\n\n

Et tant que j’y suis \u00e0 faire chier… le prix, on en parle de ce prix ? 359 boulons quoi…encore heureux que le programme VSGB est l\u00e0 pour nous aider \u00e0 d\u00e9guster cette petite chose, qui clairement me donne toujours autant envie, m\u00eame si ces 2-3 formalit\u00e9s g\u00e2chent un peu la f\u00eate \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Mais ne boudons pas notre plaisir pour trois broutilles ! C’est vraiment parce qu’il fallait bien que je trouve une entr\u00e9e en mati\u00e8re pour cet article\u2026 Ne me jugez pas !<\/p>\n\n\n\n

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Nez<\/h2>\n\n\n\n

Clairement, le c\u00f4t\u00e9 Dark Demerara Rum est bien marqu\u00e9 avec le cuir, la mokatine, le cola, la r\u00e9glisse, le caramel cuit, les fruits bien compot\u00e9s, le menthol, les fruits rouges, \u00e9pices et coco… <\/p>\n\n\n\n

Evidemment un gros c\u00f4t\u00e9 bois\u00e9 est de la partie aussi, 22 ans sous les tropiques tout de m\u00eame, avec un gros chocolat noir intense, le tabac, les \u00e9pices de No\u00ebl et le cuir. Mais c’est un bois\u00e9 bien gourmand.<\/p>\n\n\n\n

Les 50% d’alcool sont bien ronds, rien ne d\u00e9passe et tout semble hyper bien int\u00e9gr\u00e9 \u00e0 l’ensemble… top !<\/p>\n\n\n\n

En gros, un combo bien gagnant pour celles et ceux qui aiment ce genre de profil, lourd\/gras\/gourmand\/plaquant. L\u00e9ger b\u00e9mol, je n’ai pas l’impression que celui-ci \u00e9volue \u00e9norm\u00e9ment avec le temps, ici ce sera tout d’un coup \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/h2>\n\n\n\n

La bouche reste tout \u00e0 fait dans le m\u00eame trip que le nez, \u00e0 savoir quelque chose de tr\u00e8s agr\u00e9able, tr\u00e8s typ\u00e9 Dark Demerara Rum avec encore cette grosse r\u00e9glisse bien grasse, les fruits bien cuits, le caramel, le cuir, le menthol, le cola, le chocolat noir intense, la poudre de cacao, la mokatine et un c\u00f4t\u00e9 v\u00e9g\u00e9tal.<\/p>\n\n\n\n

L’alcool est hyper rond, peut-\u00eatre m\u00eame un brin trop, \u00e7a passe tout seul et la finale est assez soutenue sur la r\u00e9glisse et le chocolat noir amer.<\/p>\n\n\n\n

Mais niveau consistance et concentration, on est face \u00e0 quelque chose d’assez l\u00e9ger je dirais. Du coup, moi je ne l’aurais pas r\u00e9duit, on est sur le sentiment d’une r\u00e9duction faite un peu rapidement. Il manque du gras.<\/p>\n\n\n\n

Prix<\/h2>\n\n\n\n

359\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h2>\n\n\n\n

Bon, aucun souci avec \u00e7a, \u00e7a l’est clairement et on prend assez bien de plaisir avec une d\u00e9gustation \u00ab\u00a0simple\u00a0\u00bb et agr\u00e9able… apr\u00e8s, le souvenir des anciens Demerara de chez Velier fait qu’on est clairement un peu d\u00e9\u00e7u, on ne retrouve pas cette force et cette concentration qu’on aimait tant.<\/p>\n\n\n\n

Autre souci, 359\u20ac est un tarif qui sera tr\u00e8s compliqu\u00e9 pour la plupart des gens \u00e0 sortir. Le souci principal de cet embouteillage est que le concept et le tarif de ce rhum est clairement pr\u00e9vu pour un public bien pr\u00e9cis, qui attendra plus gustativement que le rhum propos\u00e9, aussi bon soit-il.<\/p>\n\n\n\n

Score<\/h2>\n\n\n\n

86\/100<\/p>\n\n\n\n

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\n Velier DDL Guyana (High Proof Old Demerara Rum) 2004 \u2013 Rated 8.5\/10 on RumX<\/a>\n<\/div>\n