Son autre particularit\u00e9 r\u00e9side dans l’utilisation exclusive du c\u00e9page Baco<\/strong>, un hybride historique qui s’\u00e9panouit pleinement sur ces terres sablonneuses pour offrir une structure puissante et une grande capacit\u00e9 de garde. Aujourd’hui, la renomm\u00e9e du domaine est \u00e9troitement li\u00e9e \u00e0 la Maison Darroze<\/strong>, qui s\u00e9lectionne et \u00e9l\u00e8ve ses f\u00fbts.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n Assez beurr\u00e9 et brioch\u00e9, on retrouve pas mal de fruits confits comme les pruneaux, dattes et autres raisins secs sur un profil vraiment bien gourmand et p\u00e2tissier. Une belle fra\u00eecheur se d\u00e9gage ensuite de ce nez, avec un fin menthol, quelques agrumes, un fin caramel l\u00e9g\u00e8rement sal\u00e9, des toffees, mokatines, fleurs s\u00e9ch\u00e9es, encens et une fine pointe de chocolat au lait.<\/p>\n\n\n\n Vraiment tr\u00e8s sexy comme nez, ce v\u00e9n\u00e9rable armagnac n\u2019aura fort heureusement pas \u00e9t\u00e9 transform\u00e9 en jus de bois apr\u00e8s toutes ces ann\u00e9es seul entre des planches de ch\u00eane cercl\u00e9es\u2026 un f\u00fbt quoi !<\/p>\n\n\n\n L\u2019entr\u00e9e en bouche est plut\u00f4t grasse, avec les fruits confits, les agrumes napp\u00e9s de chocolat, un c\u00f4t\u00e9 terreux, de l\u2019encens, des fleurs s\u00e9ch\u00e9es et un beau caramel toujours l\u00e9g\u00e8rement sal\u00e9. Les 44 % d\u2019alcool sont \u00e9tonnamment \u00ab vifs \u00bb, on retrouve assez bien de peps et \u00e7a apporte vraiment une belle fra\u00eecheur \u00e0 cette eau-de-vie, vraiment tr\u00e8s chouette.<\/p>\n\n\n\n Ensuite, une pointe de r\u00e9glisse, un chocolat noir l\u00e9g\u00e8rement amer, des fruits \u00e0 coque comme la noix et les amandes l\u00e9g\u00e8rement grill\u00e9es. La finale, pas sp\u00e9cialement courte ni longue, nous ram\u00e8ne vers ce c\u00f4t\u00e9 terreux tr\u00e8s sympathique.<\/p>\n\n\n\n 280\u20ac<\/p>\n\n\n\n Tr\u00e8s bel armagnac de plus de 60 ans, qui aura r\u00e9ussi \u00e0 garder sa force et ses qualit\u00e9s au travers de ces six d\u00e9cennies<\/strong>\u2026 et puis, 280 \u20ac pour un spiritueux aussi vieux, vraiment c\u2019est assez impressionnant !<\/p>\n\n\n\n 90\/100<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/leblogaroger.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Gemini_Generated_Image_mn06bvmn06bvmn06-960x640.png\")
<\/span>Nez<\/h2>\n\n\n\n
Bouche<\/h2>\n\n\n\n
Prix<\/h2>\n\n\n\n
Conclusion<\/h2>\n\n\n\n
Score<\/h2>\n\n\n\n