{"id":23591,"date":"2025-06-05T18:36:05","date_gmt":"2025-06-05T16:36:05","guid":{"rendered":"https:\/\/leblogaroger.eu\/?p=23591"},"modified":"2025-06-06T07:27:07","modified_gmt":"2025-06-06T05:27:07","slug":"some-kind-ov-wtfs-rums","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leblogaroger.eu\/index.php\/2025\/06\/05\/some-kind-ov-wtfs-rums\/","title":{"rendered":"Some kind Ov WTF’s Rums"},"content":{"rendered":"\n

Il y a des d\u00e9gustations qui coulent de source, o\u00f9 l\u2019on sent imm\u00e9diatement la coh\u00e9rence entre l\u2019origine, le style, et l’id\u00e9e derri\u00e8re le rhum. Et puis, parfois, on tombe sur des ovnis. Des assemblages improbables, des vieillissements qui flirtent avec le d\u00e9lire\u2026 De ceux qui font froncer les sourcils avant m\u00eame d\u2019avoir port\u00e9 le verre au nez #jugement<\/em><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

Je ne vais pas vous mentir : je regarde ce genre de brols d\u2019un \u0153il souvent sceptique. Pas par \u00e9litisme ou autre, mais parce qu\u2019en mati\u00e8re de rhum, certaines choses me semblent plus naturelles que d’autres. Alors quand on me sert un blend Jama\u00efque\/Tahiti ou un f\u00fbt de gin reconverti pour faire vieillir un vieux Demerara, disons que \u00e7a m’excite moyen \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Mais voil\u00e0 : il faut aussi savoir sortir de sa zone de confort, et je me suis pr\u00eat\u00e9 \u00e0 l\u2019exercice. J\u2019ai donc go\u00fbt\u00e9 plusieurs de ces rhums qui me font lever les yeux au ciel avant m\u00eame d’avoir pos\u00e9 le pif dessus. \u00c0 l\u2019origine de ces exp\u00e9riences, deux maisons : Vagabond Spirits<\/strong>, qui s\u2019amuse avec les assemblages comme un enfant avec des Lego, et Zero 9 Spirits<\/strong>, dont les vieillissements en f\u00fbts \u00ab\u00a0exotiques\u00a0\u00bb, d\u00e9fient toutes les conventions.<\/p>\n\n\n\n

Alors, faut-il crier au g\u00e9nie ou \u00e0 l\u2019h\u00e9r\u00e9sie ? Spoiler : les deux existent. Voici ce que j\u2019en ai pens\u00e9, verre en main et esprit (relativement)<\/em> ouvert.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/span>
\n

Rh15 Pur jus de canne en f\u00fbt de Long Pond ITP<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Mono vari\u00e9tal canne rouge de chez Longueteau, pass\u00e9 un temps dans un ex f\u00fbt de Long Pond.<\/p>\n\n\n\n

Nez<\/h2>\n\n\n\n

Assez ferm\u00e9, on va y retrouver une certain sucrosit\u00e9, du poivre blanc, encore assez bien de traces d’un rhum blanc agricole mais avec des notes l\u00e9g\u00e8rement plus fum\u00e9es… ce qui n’est pas sp\u00e9cialement \u00e9tonnant vu l’histoire de ce rhum.<\/p>\n\n\n\n

Une l\u00e9g\u00e8re pointe de r\u00e9glisse et quelques lointaines r\u00e9miniscences fruit\u00e9es… Par trop d’explosion est\u00e9ris\u00e9e, cela ne semble pas trop sauvage.<\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/h2>\n\n\n\n

A l’aveugle, pas certains que je me pose mille questions sur ce rhum, cela ressemble au final assez bien \u00e0 l’id\u00e9e qu’on peut se faire d’un rhum blanc agricole pass\u00e9 en f\u00fbt quelques mois.<\/p>\n\n\n\n

La r\u00e9glisse, quelques agrumes, un profil assez brioch\u00e9 avec une l\u00e9g\u00e8re pointe caram\u00e9lis\u00e9e o\u00f9 l’on y retrouverait quelques \u00e9clats de noisettes, massepain et un l\u00e9ger poivre.<\/p>\n\n\n\n

L’alcool est plut\u00f4t pas mal int\u00e9gr\u00e9 et le r\u00e9sultat pas si exag\u00e9r\u00e9, perso c’est pas mal.<\/p>\n\n\n\n

Prix<\/h2>\n\n\n\n

49.9\u20ac (50cl)<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h2>\n\n\n\n

Ouf, premier \u00e0 passer et je trouve \u00e7a pas mal… C’est bien, m\u00eame si j’aime pas les suivants, on pourra dire que j’ai essay\u00e9 et que j’ai \u00e9t\u00e9 positif \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Score<\/h2>\n\n\n\n

87\/100<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/span>
\n

Rh18 Pur Jus de Canne f\u00fbt de Whisky Gallois<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Mono vari\u00e9tal canne rouge de chez Longueteau, pass\u00e9 un temps dans un ex f\u00fbt de Penderyn.<\/p>\n\n\n\n

Nez<\/h2>\n\n\n\n

Une nez relativement fruit\u00e9 et brioch\u00e9..on perd un peu le c\u00f4t\u00e9 rhum blanc agricole, mais le mariage me semble assez int\u00e9ressant au final.<\/p>\n\n\n\n

Pas mal de fruits exotiques, litchi, mangue avec une fine r\u00e9glisse et un voile menthol\u00e9\/acidul\u00e9… Assez \u00e9tonn\u00e9 de constater le r\u00e9sultat, c’est assez gourmand, brioch\u00e9, frais et fruit\u00e9… pas mal !<\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/h2>\n\n\n\n

En bouche, on retrouve quelques traces de fruits rouge, pas mal de cassis en fait avec encore ce profil tr\u00e8s brioch\u00e9, beurr\u00e9 et gourmand.<\/p>\n\n\n\n

Le rhum d’origine se fait sentir par une belle pr\u00e9sence de r\u00e9glisse, huile d’amandes mais c’est tout.<\/p>\n\n\n\n

Sur la finale, on va faire connaissance avec des notes plus malt\u00e9es mais de fa\u00e7on assez fine et enfin quelques fruits du verger.<\/p>\n\n\n\n

Prix<\/h2>\n\n\n\n

54.9\u20ac (50cl)<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h2>\n\n\n\n

Ben merde, c’est pas mal foutu ce truc au final… comme quoi \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Score<\/h2>\n\n\n\n

88\/100<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/span>
\n

Rh17 Pur Jus de Canne f\u00fbt de Whisky tourb\u00e9<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Mono vari\u00e9tal canne rouge de chez Longueteau, pass\u00e9 un temps dans un ex f\u00fbt de Laphroaig.<\/p>\n\n\n\n

Nez<\/h2>\n\n\n\n

Ha l\u00e0 tout de suite \u00e7a se g\u00e2te un peu… Quelqu’un \u00e0 fait tomber un cendrier dans le rhum blanc en fait \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

C’est poivr\u00e9, sur le cuir, la terre, la cigarette \u00e9teinte et le rhum d’origine totalement effac\u00e9 par le f\u00fbt.<\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/h2>\n\n\n\n

Apr\u00e8s un nez pareil, pas \u00e9tonnant de retrouver les m\u00eames traces en bouches… le rhum n’existe plus, nous avons droit \u00e0 un profil tr\u00e8s tourb\u00e9 et les subtilit\u00e9s d’un Longueteau blanc ont assez bien disparues.<\/p>\n\n\n\n

Prix<\/h2>\n\n\n\n

54.9\u20ac (50cl)<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h2>\n\n\n\n

Autant les deux premiers ont amen\u00e9 quelques chose au rhum d’origine, autant celui-ci le \u00ab\u00a0d\u00e9truit\u00a0\u00bb assez bien. La tourbe ne me d\u00e9range pas, mais clairement pas dans mon rhum \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Score<\/h2>\n\n\n\n

76\/100<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/span>
\n

Vagabond Spirits -WTF 2 \u00ab Shuriken \u00bb<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Jama\u00efque High Ester – Galion Grand Ar\u00f4me – Folle Blanche – 49\u00b0 – 50cl <\/em><\/p>\n\n\n\n

Producteur : Folle Blanche, Maison Labay \/ Rhum multi blend Jama\u00efque \/ Rhum de la distillerie du Galion, Martinique <\/em><\/p>\n\n\n\n

Folle Blanche: 2 ans en Dame Jeanne et 1 an en cuve. Jama\u00efque: 1 an de cuve et 3 mois en amphore en terre cuite. Galion: 1 an de cuve et 3 mois en amphore en terre cuite. <\/em><\/p>\n\n\n\n

Assemblage des 3 jus, repos de 3 mois avant mise en bouteille Moins de 200 bouteilles <\/em><\/p>\n\n\n\n

Nez<\/h2>\n\n\n\n

Le nez est assez saumur\u00e9 aux premiers abords, on va retrouver une fine olive, de la banane verte et une certaine sucrosit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Avec le temps, cela s’estompe l\u00e9g\u00e8rement et des notes plus fruit\u00e9es, exotiques font leur apparition avec notamment la mangue.<\/p>\n\n\n\n

Int\u00e9ressant…. <\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/h2>\n\n\n\n

La bouche laisse assez bien ressortir les c\u00f4t\u00e9 m\u00e9tallique, est\u00e9ris\u00e9, saumur\u00e9s des deux dissip\u00e9s du fond et je ne retrouve pas sp\u00e9cialement la folle blanche.<\/p>\n\n\n\n

Avec le temps, oui on pourrait retrouver un c\u00f4t\u00e9 \u00ab\u00a0eau-de-vie de raisin\u00a0\u00bb, mais c’est plus car il est indiqu\u00e9 sur la bouteille \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

La bouche est relativement grasse, huileuse et gourmande.<\/p>\n\n\n\n

Prix<\/h2>\n\n\n\n

49\u20ac (50cl)<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h2>\n\n\n\n

Allez, c’est pas mal … apr\u00e8s, est ce que j’ai envie d’en avoir 50cl ? Probablement plus pour les cocktails par exemple.<\/p>\n\n\n\n

Score<\/h2>\n\n\n\n

84\/100<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/span>
\n

Vagabond Spirits -WTF 2 \u00ab Bombe \u00bb <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Jama\u00efque High Esters et Grand Ar\u00f4me 62\u00b0 – 50cl <\/em><\/p>\n\n\n\n

Rhum multi blend Jama\u00efque: 1 an de cuve et 3 mois en amphore en terre cuite R\u00e9duction de 76.5% \u00e0 62% pendant 3 mois. <\/em><\/p>\n\n\n\n

Taux d’esters : 820gr\/Hlap Particules cong\u00e9n\u00e8res (volatiles) : 2158gr\/ Hlap Moins de 200 bouteilles<\/em><\/p>\n\n\n\n

Nez<\/h2>\n\n\n\n

Ouch, \u00e7a sent le solvant l\u00e0 dedans…. Colle patex inside !<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s, quelques olives, des fruits acidul\u00e9s et un c\u00f4t\u00e9 assez brutal… mouais, pas sp\u00e9cialement fan de ce genre de trucs.<\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/h2>\n\n\n\n

Ben oui, esters, ananas et saumure quoi…. pour les fans de ce genre de chose, allez y.<\/p>\n\n\n\n

Ca me rappelle vraiment les chiques acidul\u00e9es en plaque rouge<\/a> l\u00e0… le truc assez \u00ab\u00a0strident\u00a0\u00bb, ce qui ne veut rien dire on est d’accord, mais je suis certain que tout le monde a compris \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Prix<\/h2>\n\n\n\n

49\u20ac (50cl)<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h2>\n\n\n\n

D\u00e9finitivement pas pour moi…<\/p>\n\n\n\n

Score<\/h2>\n\n\n\n

72\/100<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/span>
\n

Vagabond Spirits -WTF 2 \u00ab Ananas \u00bb<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Distillerie du Galion, Martinique Galion, 1 an de cuve et 3 mois en amphore en terre cuite.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Taux d’esters : 530g\/ Hlap Particules cong\u00e9n\u00e8res (volatiles) : 1321 g\/ Hlap Moins de 150 bouteilles<\/em><\/p>\n\n\n\n

Nez<\/h2>\n\n\n\n

Saumure, olive verte, un peu de solvant et du caramel, mais pas trop de traces d’ananas me concernant… pourtant, c’est bien indiqu\u00e9 sur l’\u00e9tiquette hein \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Alors du fruits, oui probablement un peu mais \u00e7a ne ma saute pas directement au narine. <\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/h2>\n\n\n\n

Pareil, l’ananas ne me vient pas directement \u00e0 l’esprit, c’est plus le saumure, l’olive verte et une belle sucrosit\u00e9 qui me parlent.<\/p>\n\n\n\n

La finale, l\u00e9g\u00e8rement plus acidul\u00e9 pourrait \u00e9voquer un fruits tropical pas sp\u00e9cialement mur… je sais pas \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Prix<\/h2>\n\n\n\n

49\u20ac (50cl)<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h2>\n\n\n\n

Bah, voila …. moi, ce genre de choses c’est vraiment pas trop mon kiff \u00e0 la base, et ici on est bien dedans \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Score<\/h2>\n\n\n\n

76\/100<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/span>
\n

Vagabond Spirits -WTF 2 \u00ab Explosion\u00bb<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Jama\u00efque High esters et Grand Ar\u00f4me + Galion Grand Ar\u00f4me 59\u00b0 – 50cl <\/em><\/p>\n\n\n\n

Jama\u00efque: 1 an de cuve et 3 mois en amphore en terre cuite. Galion: 1 an de cuve et 3 mois en amphore en terre cuite. Assemblage des deux jus: repos de 2 mois avant mise en bouteille <\/em><\/p>\n\n\n\n

Taux d<\/em>‘esters : 833 g\/ Hlap Particules cong\u00e9n\u00e8res (volatiles) : 2153g\/Hlap. Moins de 150 bouteilles<\/em><\/p>\n\n\n\n

Nez<\/h2>\n\n\n\n

Caramel, saumure, olives, colle, embruns marins, cassis, fruits rouges, mangue sech\u00e9e, sucre de canne… limite agr\u00e9able en fait \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/h2>\n\n\n\n

Assez gras et gourmand, des fruis exotiques bien pass\u00e9s pour ensuite nous laisser quelques traces de caoutchouc, d’olives, d’ancho\u00efade, d’iode… alcool assez bien int\u00e9gr\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Prix<\/h2>\n\n\n\n

49\u20ac (50cl)<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h2>\n\n\n\n

Pareil, loin d’\u00eatre mon kiff, d\u00e9sol\u00e9 Nicolas \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Score<\/h2>\n\n\n\n

78\/100<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il y a des d\u00e9gustations qui coulent de source, o\u00f9 l\u2019on sent imm\u00e9diatement la coh\u00e9rence entre l\u2019origine, le style, et l’id\u00e9e derri\u00e8re le rhum. Et puis, parfois, on tombe sur des ovnis. 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