{"id":22712,"date":"2025-01-26T19:09:58","date_gmt":"2025-01-26T18:09:58","guid":{"rendered":"https:\/\/leblogaroger.eu\/?p=22712"},"modified":"2025-01-27T10:47:44","modified_gmt":"2025-01-27T09:47:44","slug":"fest-armagnac-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leblogaroger.eu\/index.php\/2025\/01\/26\/fest-armagnac-2025\/","title":{"rendered":"Fest’ Armagnac 2025"},"content":{"rendered":"\n

Aujourd’hui, je vous invite \u00e0 une rencontre avec Mika, de la Cave Saint Seurin<\/a> \u00e0 Bordeaux. Il nous d\u00e9voilera tout ce qu’il faut savoir sur la deuxi\u00e8me \u00e9dition de son Fest’ Armagnac de Bordeaux. Ce salon, d\u00e9di\u00e9 exclusivement \u00e0 l’eau-de-vie de Gascogne, repr\u00e9sente une opportunit\u00e9 id\u00e9ale pour explorer de nombreux domaines et appr\u00e9cier les richesses de ce terroir.<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s avoir rencontr\u00e9 Mika \u00e0 Li\u00e8ge lors d’une m\u00e9morable soir\u00e9e de d\u00e9gustation d’Armagnacs provenant de divers domaines, j\u2019ai eu envie de lui poser quelques questions sur l\u2019organisation de ce festival et sur l\u2019armagnac en g\u00e9n\u00e9ral. <\/p>\n\n\n\n

Grand d\u00e9fenseur et ambassadeur de cette noble eau-de-vie, Mika partage sa passion \u00e0 travers ses nombreuses d\u00e9gustations, des visites organis\u00e9es de domaines et, bien s\u00fbr, ce festival qui en est la cons\u00e9cration.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019\u00e9v\u00e9nement se tiendra dans environ un mois, une occasion parfaite pour vous en parler davantage. Et entre nous, il semblerait qu\u2019il y ait des places \u00e0 gagner par ici\u2026 Restez connect\u00e9 comme on dit dans le jargon de l’internet \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Bonjour Mika, peux-tu te pr\u00e9senter \u00e0 nous ?<\/h2>\n\n\n\n

Bonjour, je m’appelle Micha\u00ebl, fondateur et directeur du fest’armagnac, premier festival de spiritueux en France, d\u00e9di\u00e9 uniquement \u00e0 l’armagnac. Je suis \u00e9galement caviste sur Bordeaux.<\/p>\n\n\n\n

Comment t’est venu cette passion pour cette belle eau-de-vie de Gascogne et comment as-tu eu l’id\u00e9e d’organiser un festival?<\/h2>\n\n\n\n

A la cave, mon \u00e9pouse sommeli\u00e8re s’occupe des vins et moi des spiritueux. C’est un monde qui me correspond bien. J’aime tous les spiritueux quels qu’ils soient, et je visite toutes les distilleries que je peux, en Ecosse, Martinique, Cognac, Armagnac etc\u2026<\/p>\n\n\n\n

Ma premi\u00e8re approche des spiritueux s’est faite par le rhum, lorsque \u00e9tudiant, j’\u00e9tais en colocation avec un martiniquais\u2026\ud83d\ude01\ud83d\ude01 Mais en dehors de l’armagnac, c’est surtout vers le whisky que mon c\u0153ur penche.<\/p>\n\n\n\n

En tant que caviste, on d\u00e9couvre et apprend tous les jours car le monde des spiritueux est vaste.
Quand nous avons ouvert la cave mon \u00e9pouse et moi m\u00eame, j’avoue que ma connaissance des Armagnac \u00e9tait tr\u00e8s limit\u00e9e, voir nulle\u2026<\/p>\n\n\n\n

Je cherchais vainement des livres ou des formations pour en apprendre plus sur le sujet\u2026mais je ne trouvais rien. Alors, \u00e9tant \u00e0 Bordeaux et non loin de la Gascogne, je suis parti seul pendant 5 jours dans l’Armagnac pour en apprendre plus sur cette eau-de-vie.<\/p>\n\n\n\n

J’ai visit\u00e9 5 domaines par jour pendant 5 jours. Et l\u00e0, je n’ai pas seulement d\u00e9couvert et appris sur l’Armagnac, j’ai d\u00e9couvert un monde, un terroir, des valeurs, des gens, qui composent l’Armagnac et l’esprit gascon. <\/p>\n\n\n\n

Beaucoup de domaines qui m’ont re\u00e7u \u00e9taient \u00e0 la fois surpris et touch\u00e9s qu’un caviste cherche autant \u00e0 conna\u00eetre l’armagnac.<\/p>\n\n\n\n

Le dernier jour de mon p\u00e9riple, je visite L’Encantada. C’est Fr\u00e9d\u00e9ric CHAPPE<\/strong> qui me re\u00e7oit et apr\u00e8s la visite et la d\u00e9gustation, nous discutons de l’armagnac. <\/p>\n\n\n\n

Je lui dis \u00ab\u00a0vous devez mieux faire conna\u00eetre votre monde et l’Armagnac<\/em>\u00ab\u00a0, et je donne en exemple le festival d’armagnac de mon ami Sascha <\/strong>en Allemagne.<\/p>\n\n\n\n

Sur ce, Fr\u00e9d\u00e9ric me dit : \u00ab\u00a0 pourquoi tu ne le feras pas toi \u00e0 Bordeaux ?<\/em>\u00ab\u00a0\u2026 Apr\u00e8s un petit temps de pause je r\u00e9ponds : \u00a0\u00bb chiche <\/em>\u00a0\u00bb !<\/p>\n\n\n\n

Une nuit de r\u00e9flexion plus tard, j’appelle tous les domaines que j’ai visit\u00e9 et je leur demande si ils sont ok pour me suivre dans cette aventure. Pour mon plus grand bonheur, ils me suivent tous !<\/p>\n\n\n\n

Et pourtant personne n’y croyait au d\u00e9but ! \ud83d\ude05\ud83d\ude05\u2026.alors il a fallu beaucoup travailler pour convaincre tous les protagonistes et visiteurs de venir !<\/p>\n\n\n\n

Etant donn\u00e9 le succ\u00e8s du premier festival, je continue \u00e0 beaucoup travailler pour p\u00e9renniser tout cela.<\/p>\n\n\n\n

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Peux-tu nous expliquer en quelques lignes comment celui-ci se d\u00e9roule?<\/h2>\n\n\n\n

Le festival est le 1er mars 2025<\/strong>, \u00e0 Bordeaux, de 10h30 \u00e0 20h, 7 rue du palais Gallien<\/strong>. La modique somme demand\u00e9e est de 10 euros.<\/p>\n\n\n\n

Il y aura 37 domaines<\/strong>, bas Armagnac, Tenareze, Haut armagnac. Des producteurs, des n\u00e9gociants et des embouteilleurs ind\u00e9pendants comme Swell de spirits et Grape of the art.<\/p>\n\n\n\n

Les visiteurs pourront d\u00e9couvrir et d\u00e9guster plus de 300 armagnacs, quasiment tous en brut de f\u00fbt. La veille, il y aura une grande soir\u00e9e cocktail avec la blanche d’armagnac de Hontambere, au bar Ayawasca.<\/p>\n\n\n\n

Le samedi midi, un repas gastronomique mets et armagnac, du domaine Lacquy ainsi que des masterclass avec Darroze sur la mixologie, Arton sur les bruts de f\u00fbt, etc\u2026<\/p>\n\n\n\n

Une boutique sur place permettra \u00e0 tous les visiteurs d’acheter l’armagnac de leur choix.<\/p>\n\n\n\n

Et bien s\u00fbr, restauration gasconne sur place !<\/p>\n\n\n\n

Comment vois-tu le futur de ce spiritueux ?<\/h2>\n\n\n\n

Moi, je suis toujours optimiste de nature.<\/p>\n\n\n\n

Sur le papier, l’Armagnac \u00e0 tout pour \u00eatre l’eau-de-vie num\u00e9ro 1 en France: <\/p>\n\n\n\n