{"id":19662,"date":"2023-12-16T17:08:49","date_gmt":"2023-12-16T16:08:49","guid":{"rendered":"https:\/\/leblogaroger.eu\/?p=19662"},"modified":"2023-12-16T17:08:51","modified_gmt":"2023-12-16T16:08:51","slug":"10th-anniversary-excellence-rhum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leblogaroger.eu\/index.php\/2023\/12\/16\/10th-anniversary-excellence-rhum\/","title":{"rendered":"10th Anniversary Excellence Rhum"},"content":{"rendered":"\n

Cela fait 10 ans qu’Excellence Rhum<\/a> fait partie du paysage du monde du rhum… 10 ans que le Skeldon 1973 tr\u00f4ne fi\u00e8rement premier dans les r\u00e9sultats google mais que \u00ab\u00a0Ce produit n’est plus disponible<\/em>\u00ab\u00a0, et plus s\u00e9rieusement, 10 ans qu’ils nous proposent un tr\u00e8s beau webshop bourr\u00e9 \u00e0 craquer d’une multitude de r\u00e9f\u00e9rences diverses et vari\u00e9es…. Il y avait m\u00eame le Caroni mis en bouteille pour ce blog \ud83d\ude0d !<\/p>\n\n\n\n

Et pour f\u00eater tout cela, Alexandre (Le fondateur)<\/sup><\/em> a choisi de nous proposer plusieurs s\u00e9lections provenant des Antilles Fran\u00e7aises, de Trinidad ou encore de Cuba. Et comme il est plut\u00f4t sympa, il m’a m\u00eame envoy\u00e9 toute une s\u00e9rie d’entre eux que je vais tenter de vous pr\u00e9senter ici m\u00eame !<\/p>\n\n\n\n

Et le moins que l’on puisse dire est qu’il ne se sera pas foutu de notre gueule avec ses s\u00e9lections ! 3 Bielle<\/strong>, 1 Longueteau <\/em><\/sup><\/strong>(sous le nom esp\u00e9rance)<\/em><\/sup> et un Saint James<\/strong> ! A savoir qu’un tr\u00e8s vieux Montebello <\/strong>ainsi qu’un Caroni <\/strong>sont aussi de la partie, avec l’Eminente <\/strong><\/a>que nous avons d\u00e9j\u00e0 d\u00e9couvert pr\u00e9c\u00e9demment.<\/p>\n\n\n\n

Je m’associe donc \u00e0 toute l’\u00e9quipe derri\u00e8re ce blog, du monteur au r\u00e9dacteur en passant par le service lobby pour f\u00e9liciter Alex et son \u00e9quipe pour ce travail de s\u00e9lection et pour les 10 bougies dans ce business… car l’air de rien, c’est pas rien \ud83d\ude42 <\/p>\n\n\n\n

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Bielle 2021<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Matur\u00e9 int\u00e9gralement en foudre de bois avec un repos en cuve inox dans le chais d’Excellence Rhum \u00e0 Paris, ce Bielle distill\u00e9 en 2021 titre 74.5% d’alcool \ud83e\udd2f<\/p>\n\n\n\n

Ce rhum apparait premier dans l’article mais aura bien entendu \u00e9t\u00e9 d\u00e9gust\u00e9 \u00e0 un autre moment, avec un loooongue a\u00e9ration histoire de lui laisser le temps d’atterrir.<\/p>\n\n\n\n

Nez<\/h2>\n\n\n\n

Nez tr\u00e8s beurr\u00e9, tr\u00e8s p\u00e2tissier avec pas mal de zeste de citron, d’agrumes et bien entendu un c\u00f4t\u00e9 plus herbac\u00e9 avec la canne \u00e0 sucre et m\u00eame un c\u00f4t\u00e9 plus terreux.<\/p>\n\n\n\n

On retrouve un caramel naissant, le sucre roux et quelques traces de r\u00e9glisse et de noisettes… les 74% semblent \u00e9trangement absents, \u00e7a sent la traquenard \u00e7a !<\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/h2>\n\n\n\n

Forc\u00e9ment, \u00e7a r\u00e9chauffe l\u00e9g\u00e8rement en bouche, mais \u00e7a va encore quand on voit le nombre de watts… ensuite, pas mal de noisettes, de caramel, de canne \u00e0 sucre, un tr\u00e8s l\u00e9ger poivre, de la r\u00e9glisse, du jus de canne et un c\u00f4t\u00e9 terreux plut\u00f4t sympa.<\/p>\n\n\n\n

Prix<\/h2>\n\n\n\n

99\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h2>\n\n\n\n

Dommage pour les 99\u20ac, \u00e7a fait chaud quand m\u00eame pour un rhum si jeune mais j’imagine que les accises passent par l\u00e0 avec un si haut degr\u00e9s. Sinon, je serai tent\u00e9 de dire que j’aurais fait une box avec 37.5cl full et 50cl r\u00e9duite vendue pour le m\u00eame prix… \u00e7a aurait eu un sacr\u00e9 gueule ! Mais bon, qu’il est simple de dire ce que j’aurais fait \u00ab\u00a0\u00e0 la place de\u00a0\u00bb hein ?<\/p>\n\n\n\n

Enfin, cette chose est en outre une tuerie intersid\u00e9rale en ti vieux<\/a>… alors ok, \u00e7a fait cher et plut\u00f4t violent le truc, mais pwa que c’est bon \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Score<\/h2>\n\n\n\n

89\/100<\/p>\n\n\n\n

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Bielle 2017<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Vieilli int\u00e9gralement en f\u00fbt de Bourbon pendant 5 longues ann\u00e9es dans les chais des rhums vieux de Marie Galante, ce Bielle 2017 titre 54.8% d’alcool.<\/p>\n\n\n\n

Nez<\/h2>\n\n\n\n

On sent effectivement le vieillissement en f\u00fbt de bourbon, une d\u00e9licate vanille vient, accompagn\u00e9e d’un beau beurr\u00e9 et d’agrumes, se pr\u00e9senter \u00e0 nous d\u00e8s les premiers instants de la d\u00e9gustation.<\/p>\n\n\n\n

Les marqueurs de chez Bielle sont bien pr\u00e9sents, l’orange, le citron, une fine r\u00e9glisse, la vanille bourbon, le sucre de canne, le toffee et un c\u00f4t\u00e9 plus frais avec un pointe de menthol.<\/p>\n\n\n\n

Le bois\u00e9 est plut\u00f4t l\u00e9ger, on notera la pr\u00e9sence de tabac et un c\u00f4t\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement fum\u00e9\/cendr\u00e9. L’alcool est plut\u00f4t bien int\u00e9gr\u00e9, le profil semble assez jeune et frais, tout en \u00e9tant assez gourmand. <\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/h2>\n\n\n\n

L’entr\u00e9e en bouche est assez franche, avec en premier lieu certains marqueurs venant du f\u00fbt tels une poudre de cacao, du bois cendr\u00e9, la r\u00e9glisse et des feuilles de tabacs.<\/p>\n\n\n\n

Ensuite, le profil tend \u00e0 devenir plus beurr\u00e9 avec une pointe fruit\u00e9e qui nous ram\u00e8nera les agrumes confits tels l’orange et le citron, le jus de canne, la vanille et une finale sur le caoutchouc.<\/p>\n\n\n\n

Le profil a assez bien de peps et semble relativement jeune m\u00eame si l’h\u00e9ritage du f\u00fbt ex bourbon est pr\u00e9sent avec un c\u00f4t\u00e9 assez gouach\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Prix<\/h2>\n\n\n\n

145\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h2>\n\n\n\n

J’ai pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 le nez \u00e0 la bouche o\u00f9 l’on va se retrouver avec un mix en rhum relativement jeune et d\u00e9j\u00e0 une empreinte bois\u00e9e pr\u00e9sente.<\/p>\n\n\n\n

Sympa mais je trouve que le rapport qualit\u00e9\/prix n’est pas trop \u00e0 son avantage.<\/p>\n\n\n\n

Score<\/h2>\n\n\n\n

86\/100<\/p>\n\n\n\n

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Bielle 2012<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Vieilli int\u00e9gralement en f\u00fbt de X\u00e9r\u00e8s d\u2019une bodega de Jerez de la Frontera, ce Bielle 2012 titre 54.8% d’alcool et c’est, je pense, la premi\u00e8re fois que je vais d\u00e9guster un Bielle avec ce type de vieillissement.<\/p>\n\n\n\n

Nez<\/h2>\n\n\n\n

De fait, le profil Bielle semble l\u00e9g\u00e8rement plus en retrait avec une pr\u00e9dominance d’\u00e9pices, de mocha, de caramel beurre\/sal\u00e9 et un c\u00f4t\u00e9 caoutchouc qu’un lib\u00e9ration n’aurait pas reni\u00e9. Dans tous les cas, c’est plut\u00f4t bien foutu et \u00e9quilibr\u00e9 !<\/p>\n\n\n\n

L’ensemble semble huileux, gourmand, limite cr\u00e9meux avec ces fruits confits, ces fruits secs comme la datte ou le pruneaux, ce c\u00f4t\u00e9 torr\u00e9fi\u00e9, un chocolat noir profond et un aspect l\u00e9g\u00e8rement soufr\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Enfin, derri\u00e8re tout \u00e7a on pourra retrouver une petite trace d’agrumes avec une belle orangette bien gourmande.<\/p>\n\n\n\n

L’alcool est totalement fondu \u00e0 l’ensemble.<\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/h2>\n\n\n\n

En bouche, ce rhum est toujours aussi cr\u00e9meux et gourmand et on va retrouver notre caramel beurre\/sal\u00e9, nos pruneaux et autres dattes confites, notre mokatine et une pointe plus caoutchouteuse et soufr\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Derri\u00e8re tout \u00e7a, de la r\u00e9glisse et quelques agrumes comme l’orange et le pamplemousse rose suivis de notes plus bois\u00e9es avec le chocolat noir, les feuilles de tabacs, la r\u00e9glisse et une finale l\u00e9g\u00e8rement plus ass\u00e9chante.<\/p>\n\n\n\n

L’alcool est toujours aussi rond et gourmand, \u00e7a passe cr\u00e8me, c’est que de l’amour.<\/p>\n\n\n\n

Prix<\/h2>\n\n\n\n

185\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h2>\n\n\n\n

Bielle plus atypique mais tr\u00e8s sympa o\u00f9 il ne faudra pas \u00eatre d\u00e9rang\u00e9 par des notes l\u00e9g\u00e8rement soufr\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

J’ai personnellement plut\u00f4t aim\u00e9 ce profil tr\u00e8s gourmand, torr\u00e9fi\u00e9 et cr\u00e9meux.<\/p>\n\n\n\n

Par contre, c’est quoi le truc niveau logique des tarifs ? 1 an=99\u20ac, 5 ans =145\u20ac et 10 ans \u00e0 185\u20ac ? Me r\u00e9jouis de d\u00e9guster le 15 ans \u00e0 220\u20ac et le 21 ans \u00e0 260\u20ac \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Score<\/h2>\n\n\n\n

88\/100<\/p>\n\n\n\n

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Esp\u00e9rance 2016<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

S\u00e9lectionn\u00e9 chez Longueteau<\/strong>, ce rhum agricole de 2016 est le premier rhum propos\u00e9 sous la marque Esp\u00e9rance<\/strong> !
A l’origine le rhum blanc a \u00e9t\u00e9 produit pour 65% \u00e0 partir de canne rouge et 35% de canne bleue, il aura ensuite repos\u00e9 1 an en cuve inox avant d’\u00eatre enf\u00fbt\u00e9 en 2017 dans un ex-f\u00fbt de Cognac puis un ex-f\u00fbt neuf, il est embouteill\u00e9 en 2023.<\/p>\n\n\n\n

Nez<\/h2>\n\n\n\n

Nez relativement plus discret, on retrouver quelques fines pointes fruit\u00e9es tels l’abricot, une timide orange et un bois\u00e9 d\u00e9j\u00e0 bien en place sans tout occuper. On sera ensuite face \u00e0 de la vanille, quelques traces de tabac, de chocolat blanc, des \u00e9pices de No\u00ebl, caramel, de noyaux de fruits et du beurre liquide.<\/p>\n\n\n\n

Le profil parait assez gras, huileux, gourmand et pas mal d’a\u00e9ration lui sera n\u00e9cessaire pour se divulguer.<\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/h2>\n\n\n\n

La bouche est plus expressive avec pas mal de notes de fruits secs comme l’amande, la noisette et des noyaux de cerises.<\/p>\n\n\n\n

La torr\u00e9faction suivie d’une beau caramel viennent ajouter ensuite un c\u00f4t\u00e9 tr\u00e8s gourmand \u00e0 l’ensemble o\u00f9 l’on va pouvoir aussi retrouver quelques notes plus cendr\u00e9es et l\u00e9g\u00e8rement fum\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

C’est tr\u00e8s \u00e9l\u00e9gant et les notes de noyaux et de fruits secs sont vraiment en avant… on y retrouve m\u00eame presque un c\u00f4t\u00e9 huile d’amande en fait.<\/p>\n\n\n\n

L’alcool, qui fait tout de m\u00eame 56.9%, est relativement bien int\u00e9gr\u00e9 \u00e0 l’ensemble et ne procure aucun d\u00e9sagr\u00e9ment.<\/p>\n\n\n\n

Prix<\/h2>\n\n\n\n

125\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h2>\n\n\n\n

Apr\u00e8s un nez relativement discret et long \u00e0 s’ouvrir, on retrouve une bouche marqu\u00e9e par les fruits secs et le noyaux de cerise coupl\u00e9 \u00e0 une belle et onctueuse huile d’amande…. pas mal !<\/p>\n\n\n\n

Score<\/h2>\n\n\n\n

88\/100<\/p>\n\n\n\n

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Saint James 15 ans<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Distill\u00e9 en 2006 chez Saint James en Martinique, ce vieux rhum agricole brut de f\u00fbt \u00e2g\u00e9 de 15 ans a \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9 directement \u00e0 la distillerie et titre 53.1% d’alcool.<\/p>\n\n\n\n

Nez<\/h2>\n\n\n\n

Alors l\u00e0, on est clairement dans le gros profil \u00ab\u00a0Saint James qui tache<\/em>\u00ab\u00a0, et je dis \u00e7a avec beaucoup de respect car j’aime assez bien ce bois\u00e9 hyper marqu\u00e9 et assum\u00e9… Car ici, on ne se retrouve pas avec du jus de bois, mais avec un vieillissement long et contr\u00f4l\u00e9 sous climat tropical.<\/p>\n\n\n\n

On va donc retrouver du gros chocolat noir amer, du caf\u00e9, du bois br\u00fbl\u00e9, du camphre, des fruits secs, des solvants, du bois vert et quelques traces de griottes confites.<\/p>\n\n\n\n

Clairement un profil plus robuste que ce qu’on vient de d\u00e9couvrir… je savais qu’il fallait le garder pour la fin ce rhum de bonhomme ! \ud83d\udcaa<\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/h2>\n\n\n\n

La bouche laisse plus de place pour d’autres ar\u00f4mes m\u00eame si ce bois\u00e9 si caract\u00e9ristique est toujours pr\u00e9sent.<\/p>\n\n\n\n

Donc, gros chocolat noir, feuilles de tabac, r\u00e9glisse, cuir, vanille, fruits secs mais avec de belles notes d’oranges, de griottes, de caramel.<\/p>\n\n\n\n

Ce dernier aurait d’ailleurs tendance \u00e0 me rappeler le fameux 2003 <\/a>mis en bouteilles pour les copains de la confr\u00e9rie du rhum.<\/p>\n\n\n\n

L’alcool est tr\u00e8s bien int\u00e9gr\u00e9 et fondu \u00e0 l’ensemble aussi, ce qui reste une sorte de marque de fabrique dans les s\u00e9lections d’Excellence Rhum \u00e0 quelques rares exceptions.<\/p>\n\n\n\n

Prix<\/h2>\n\n\n\n

119\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h2>\n\n\n\n

Bah, c’est cochon cette histoire mais faut aimer les rhums agricoles bien marqu\u00e9s par le f\u00fbt…. J’aime assez bien personnellement \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Score<\/h2>\n\n\n\n

89\/100<\/p>\n\n\n\n

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Et bien, on a connu de fa\u00e7ons plus moroses pour f\u00eater dix ans d’existence non ?<\/p>\n\n\n\n

Bref, du bon boulot, de belle destinations et surtout un chouette voyage en terre de rhum. Bravo \u00e0 l’\u00e9quipe et merci pour les samples !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cela fait 10 ans qu’Excellence Rhum fait partie du paysage du monde du rhum… 10 ans que le Skeldon 1973 tr\u00f4ne fi\u00e8rement premier dans les r\u00e9sultats google mais que \u00ab\u00a0Ce produit n’est plus disponible\u00ab\u00a0, et plus s\u00e9rieusement, 10 ans qu’ils nous proposent un tr\u00e8s beau webshop bourr\u00e9 \u00e0 craquer d’une Voir plus…<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19672,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-19662","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rhum"],"yoast_head":"\n10th Anniversary Excellence Rhum -<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"D\u00e9couverte de la gamme 2023 de la collection excellence rhum pour f\u00eater leurs deux ann\u00e9es d'existence... 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