{"id":1913,"date":"2018-05-23T22:32:55","date_gmt":"2018-05-23T20:32:55","guid":{"rendered":"http:\/\/leblogaroger.eu\/?p=1913"},"modified":"2018-05-23T22:32:55","modified_gmt":"2018-05-23T20:32:55","slug":"les-cavistes-2-0","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leblogaroger.eu\/index.php\/2018\/05\/23\/les-cavistes-2-0\/","title":{"rendered":"Les cavistes 2.0"},"content":{"rendered":"

Aujourd’hui, petit focus sur les cavistes 2.0… oui oui, \u00ab\u00a0les ceux de l’Internet l\u00e0\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Tous ces sites qui nous permettent d’acheter tranquillement certaines bouteilles sans bouger du fauteuil, sans affronter la froideur de nos climats hostiles (bon j’exag\u00e8re un peu ok), sans que cela ne se voit de trop non plus \ud83d\ude42<\/p>\n

Pour les experts, c’est \u00e0 cause d’eux que votre t\u00e9l\u00e9phone vous pr\u00e9vient \u00e0 4 heure du matin que le nouveaux caroni single cask finition poulet curry est enfin disponible.<\/p>\n

J’ai pos\u00e9 quelques questions \u00e0 4 \u00ab\u00a0cavistes 2.0\u00a0\u00bb: Excellence Rhum<\/a>, Distillicious<\/a>,\u00a0\u00a0OhMyspirit<\/a> et the whisky roundabout<\/a>.<\/p><\/blockquote>\n

La particularit\u00e9 des deux derniers est qu’ils ont commenc\u00e9 par une boutique classique pour ensuite ajouter une fen\u00eatre sur le Web. Excellence Rhum et Distillicious ayant privil\u00e9gi\u00e9 uniquement le Web.<\/p>\n

Alors le Web, pourquoi ?<\/p><\/blockquote>\n

Pour Thomas<\/a>, la boutique en ligne est arriv\u00e9e apr\u00e8s ses deux magasins en r\u00e9gion alsacienne. L’id\u00e9e principale est de pouvoir r\u00e9pondre plus facilement aux diff\u00e9rentes demandes qu’il re\u00e7oit via tous les r\u00e9seaux sociaux.<\/p>\n

L’int\u00e9r\u00eat aussi en tant que passionn\u00e9 est de pouvoir r\u00e9f\u00e9rencer des gammes plus \u00ab\u00a0select\u00a0\u00bb sur un bien plus grand territoire que l\u2019Alsace, comme les Rhums l’Esprit<\/a> et Arturo Makasare<\/a> par exemple. OhMySpirit a donc vu le jour en juin 2017 afin de proposer ce genre de choses \u00e0 un bien plus large public.<\/p>\n

Stefano, lui,\u00a0 poss\u00e9dait d\u00e9j\u00e0 un site web en 2011 mais uniquement pour certaines r\u00e9f\u00e9rences. Le but \u00e9tait d’attirer les clients vers sa boutique. Voyant les demandes augmenter fortement, il remet donc \u00e0 jour son site<\/a> avec un bien plus grand \u00e9ventail de r\u00e9f\u00e9rences, dont certaines exclusivit\u00e9s comme sa nouvelle gamme bien connue: The Wild Parrot<\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p><\/blockquote>\n

Quand \u00e0\u00a0Alexandre<\/a>, il n’avait encore rien quand il a d\u00e9cid\u00e9 de se lancer dans le grand bain. Directement l’id\u00e9e de faire cela via une plateforme web lui a sembl\u00e9 la solution la plus efficace pour pouvoir proposer une large gamme \u00e0 un maximum de clients. Cela fait maintenant 5 ans que la solution est en place et dans la place.<\/p>\n

Le lancement l’ann\u00e9e pass\u00e9e de sa propre gamme d\u2019embouteillage de rhum a \u00e9t\u00e9 un succ\u00e8s. L’\u00e9tape suivante serait elle l’ouverture d’une point de vente? Ce n’est n’est effectivement pas exclu.<\/p>\n

Magali<\/a> de son c\u00f4t\u00e9 \u00e0 ouvert un webShop car elle est d\u00e9ja occup\u00e9e \u00e0 plein temps. La gestion de sa boutique en ligne est une activit\u00e9 compl\u00e9mentaire et donc un lieu physique n’aurait du coup pas \u00e9t\u00e9 possible tout simplement.<\/p>\n

Le lancement, les difficult\u00e9s commencent !<\/p><\/blockquote>\n

Alexandre ayant de bonnes notions en informatique, il aura mont\u00e9 toute la structure et il peut donc l’am\u00e9liorer \u00e0 souhaits. La plus grande difficult\u00e9 aura donc \u00e9t\u00e9 de se faire une place dans ce vaste monde.<\/p>\n

L’aspect technique aura \u00e9t\u00e9 par contre une plus grosse difficult\u00e9 pour Thomas. Comme il nous l’explique, ce n’est juste pas son m\u00e9tier donc il faut s’appuyer sur un prestataire externe qui fera \u00e7a correctement.<\/p>\n

Magali a eu plus de facilit\u00e9 \u00e0 mettre sur pied son site, son mari \u00e9tant web developer, toute la partie technique a \u00e9t\u00e9 prise en main par celui ci. Aux d\u00e9but, seule la Belgique \u00e9tait desservie par Distillicious. Depuis la France fait partie des lieux pris en charge.<\/p>\n

\"\"<\/p><\/blockquote>\n

Trouver ensuite les bons partenaires pour l’envoi et la packaging est bien entendu capital. Hors de question pour Stefano d’exp\u00e9dier sans un emballage soign\u00e9 et en toute s\u00e9curit\u00e9 ! Pour lui, cela \u00e9tait le plus gros d\u00e9fi \u00e0 relever pour la cr\u00e9ation de la boutique en ligne.<\/p>\n

Les difficult\u00e9s auront donc \u00e9t\u00e9 diverses et vari\u00e9es pour le lancement des plateformes…<\/p>\n

Le look g\u00e9n\u00e9rale du site est quelque chose que nos 4 cavistes 2.0 ont gard\u00e9 en t\u00eate lors de la cr\u00e9ation de celui ci. Une navigation simple et fluide, rien de tel que pour aider un visiteur \u00e0 faire son choix. Un logo propre et facilement identifiable est bien entendu important.<\/p>\n

La concurrence, ton univers impitoyable…<\/p><\/blockquote>\n

Effectivement nos 4 cavistes sont tous d’accord pour dire que la concurrence est plut\u00f4t coriace ! Le nombre de concurrents s\u00e9rieux est en effet aussi important que les parts de march\u00e9 grandes. Donc par rapport \u00e0 une boutique classique, l’acheteur \u00e0 toute une \u00e9tendue de possibilit\u00e9s s’offrant \u00e0 lui.<\/p>\n

Imaginez 6 cavistes dans la m\u00eame rue… chaud hein ?<\/p>\n

Ils partent tous du principe qu’un catalogue soign\u00e9 avec des exclusivit\u00e9s, des bouteilles rares, un packaging impeccable et une bonne logistique sont les cl\u00e9s du succ\u00e8s et surtout permettent de fid\u00e9liser leurs client\u00e8le.<\/p>\n

Pour Stefano, la maxime qu’il appose sur chaque envoie r\u00e9sume bien sa vision de la chose: \u00ab\u00a0every single bottle is treated as if it were ours bottles<\/em>\u00a0\u00bb<\/p>\n

Thomas nous explique rencontrer certains clients lors de salons, de voyages et m\u00eame directement dans son shop quand certains passent faire un petit coucou (moi entre autre \ud83d\ude42 ).. cela aide aussi \u00e0 fid\u00e9liser. Alexandre aussi de son c\u00f4t\u00e9 fait beaucoup de rencontres, notamment sur les diff\u00e9rents salons.<\/p>\n

De son c\u00f4t\u00e9, Magali cr\u00e9e de temps en temps des liens particuliers avec certains clients mais bien entendu, il faut savoir bien s\u00e9parer les choses.<\/p>\n

Donc l’aspect social est bien pr\u00e9sent, mais \u00e0 distance… Un sample est par exemple souvent gliss\u00e9 dans le colis par Magali, d’autres goodies font parties des envois d’Alexandre et Thomas et tout cela permet de nouer des liens.<\/p>\n

Mais fid\u00e9liser sa client\u00e8le n’est vraiment pas chose facile, tellement il est simple de passer \u00e0 la concurrence.<\/p>\n

L’avenir ?<\/p><\/blockquote>\n

Pour Thomas, son jeune site repr\u00e9sente d\u00e9j\u00e0 10% de son chiffre d’affaire globale ce qui est assez impressionnant en moins d’une ann\u00e9e. De son c\u00f4t\u00e9 Stefano fait 20% de ses ventes via son site web…<\/p>\n

M\u00eame si cela est en constante augmentation, leurs boutiques physiques ont donc encore bien entendu de beaux jours devant elles et ne doivent pas craindre la concurrence du Web. Mais toujours est il que l’activit\u00e9 2.0 compte d\u00e9j\u00e0 \u00e9norm\u00e9ment pour eux.<\/p>\n

Vrai caviste ou juste vendeur sur le web ?<\/p><\/blockquote>\n

Magali nous explique ne pas sp\u00e9cialement compter ses heures… en effet il lui arrive souvent de r\u00e9pondre \u00e0 une question le dimanche ou en soir\u00e9e ou encore d’emballer des colis \u00e0 06h00 du matin afin de s’assurer de la livraison rapide de bouteilles.<\/p>\n

Le grand avantage pour le client, est qu’il peut acheter tranquillement dans son fauteuil \u00e0 toute heure (je confirme \ud83d\ude42 ) tout en \u00e9tant rassur\u00e9 ou orient\u00e9 en cas de doute sur une r\u00e9f\u00e9rence.<\/p>\n

Pour Alexandre, il s’estime vrai caviste dans le sens ou la passion est tr\u00e8s pr\u00e9sente. Excellence rhum proposant des embouteillages non encore disponibles dans l’hexagone ou m\u00eame sa propre collection en exclusivit\u00e9.<\/p>\n

Nos 4 sp\u00e9cialistes accordent aussi une grande importance sur les conseils et bien entendu le service apr\u00e8s vente.<\/p>\n

Thomas pense aussi que proposer un vaste choix de r\u00e9f\u00e9rences est bien entendu un avantage sur certains cavistes ‘classiques’ peut \u00eatre plus limit\u00e9s (car potentiellement moins de clients).<\/p>\n

Merci les gars !!<\/p><\/blockquote>\n

Pour ma part, j’estime que les deux mod\u00e8les peuvent bien entendu cohabiter. J’adore passer du temps chez un caviste pour discuter, d\u00e9guster et rencontrer des gens mais il m’arrive quand m\u00eame de commander sur le web.<\/p>\n

Chaque solution \u00e0 ses avantages\/inconv\u00e9nients mais il en faut pour tout le monde.<\/p>\n

Pour certains, le web peut aider \u00e0 s’int\u00e9resser ‘facilement’ \u00e0 cette passion alors que d’autres souhaiteront un contact direct et pouvoir d\u00e9ambuler dans un magasin physique.<\/p>\n

Certaines r\u00e9f\u00e9rences plus rares ne sont pas toujours disponibles chez le caviste du coin, donc le web est aussi une solution dans ce cas l\u00e0… tout d\u00e9pend en fait de l’endroit o\u00f9 on se trouve et quelque part un peu des aptitudes sociales que l’on a ou non.<\/p>\n

Une personne plus timide pr\u00e9f\u00e9rera peut \u00eatre un contact virtuel pour poser ses questions, l\u00e0 ou d’autres souhaiteront discuter directement avec un caviste.<\/p>\n

Merci \u00e0 mes 4 cavistes 2.0 pour toutes ces r\u00e9ponses et merci aux lecteurs qui seront arriv\u00e9s jusqu’ici ! Essayez le code promo VIVEROGER<\/span> <\/strong>en passant un achat, peut \u00eatre recevrez vous 0.001\u20ac de r\u00e9duction, qui sait ? \ud83d\ude42<\/p>\n

 <\/p>\n

Le mot de la fin de Thomas, car \u00e7a m’a bien fait marrer \ud83d\ude42<\/p>\n

\u00ab\u00a0Rien de particulier je ne vais pas monopoliser tes lecteurs, si ce n\u2019est que je suis heureux de laisser ma modeste trace sur d\u00e9sormais l\u2019un des blogs les plus influents du monde du spiritueux\u2026 LOL<\/strong><\/em>.\u00a0\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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