{"id":1676,"date":"2018-03-24T20:53:24","date_gmt":"2018-03-24T19:53:24","guid":{"rendered":"http:\/\/leblogaroger.eu\/?p=1676"},"modified":"2018-05-18T08:57:39","modified_gmt":"2018-05-18T06:57:39","slug":"foursquare-principia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leblogaroger.eu\/index.php\/2018\/03\/24\/foursquare-principia\/","title":{"rendered":"Foursquare Principia"},"content":{"rendered":"

Petite review de la derni\u00e8re collaboration entre Mr Gargano et Foursquare, le Principia .<\/p>\n

Comme d’habitude c’est un blend colonne\/pot still, les 100% pot still \u00e9tant r\u00e9serv\u00e9 \u00e0 la gamme Habitation Velier pour le moment. Donc du \u00ab\u00a0Single Blended Rum\u00a0\u00bb ce soir au menu.<\/p>\n

Ce principia est un mill\u00e9sime 2008 avec 3 ans en f\u00fbt de Bourbon et 6 en fut de Sherry<\/a> (Crow… Bordel, je sais c’est nul)<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p><\/blockquote>\n

Couleur:<\/strong> acajou, tirant sur un beau rouge rubis. C’est relativement gras, de grosses gouttes se forment au dessus du verre et on toutes les peines du monde \u00e0 redescendre.<\/p>\n

Nez<\/strong>: assez marqu\u00e9 sur le fruit rouge au tout d\u00e9but pour devenir plus bois\u00e9 une fois a\u00e9r\u00e9 mais toujours avec un beau c\u00f4t\u00e9 fruit\u00e9, sur les abricots cuits entre autre.<\/p>\n

Les fruits \u00e0 coque (noisette), la vanille, des \u00e9pices avec de la muscade, du poivre et une pointe de caramel viennent cl\u00f4turer ce nez assez charmeur.<\/p>\n

Agr\u00e9able mais tout de m\u00eame bois\u00e9 et \u00e9pic\u00e9. Les 62% sont plut\u00f4t discrets au nez.<\/p>\n

Bouche<\/strong>: chaude, l’alcool est pr\u00e9sent mais ne g\u00eane pas du tout. Les \u00e9pices sont tr\u00e8s pr\u00e9sentes avec encore la muscade. Les fruits sont bien moins engageants qu’au nez, le tabac par contre fait son apparition suivi de la vanille et du menthol.<\/p>\n

Le bois\u00e9 est tjs l\u00e0 avec une finale sur la noix et plut\u00f4t ass\u00e9chante.<\/p>\n

Je dirais que la bouche est moins sympa que le nez en fait, je ne trouve plus ce beau fruit\u00e9 que celui ci nous offrait…<\/p>\n

Conclusion<\/strong>, pour moi le moins gourmand des 3 ‘velier’…et du coup j’y trouve moins de plaisir.<\/p>\n

Pour 129\u20ac, je passe mon tour car il n’est tout simplement \u00e0 mon go\u00fbt.<\/p>\n

Cela reste tr\u00e8s bien fait avec une tr\u00e8s belle int\u00e9gration de l’alcool mais cet exc\u00e9dent de fruits secs\/\u00e9pices n’est juste pas mon d\u00e9lire.<\/p><\/blockquote>\n

Mon podium pour ces collaborations est donc 2006, triptruc et ce principia.<\/p>\n

Le Destino, j’ai go\u00fbt\u00e9 mais j’ai pas pris de note, mais mon souvenir est que j’ai bien aim\u00e9, mais \u00e7a vous avance pas trop \u00e7a \ud83d\ude02<\/p>\n

Encore un peu de lecture ?<\/strong><\/p>\n