{"id":1603,"date":"2018-03-11T22:54:31","date_gmt":"2018-03-11T21:54:31","guid":{"rendered":"http:\/\/leblogaroger.eu\/?p=1603"},"modified":"2025-01-07T21:09:21","modified_gmt":"2025-01-07T20:09:21","slug":"caroni-2000","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leblogaroger.eu\/index.php\/2018\/03\/11\/caroni-2000\/","title":{"rendered":"Caroni 2000"},"content":{"rendered":"\n

Mon premier contact avec Caroni a \u00e9t\u00e9 le 12 ans de 2000 que j’ai trouv\u00e9 \u00e0 l’\u00e9poque bien mais un peu hardcore.* En m\u00eame temps, le rhum le plus ‘robuste’ que j’avais d\u00e9gust\u00e9 \u00e9tait un (excellent) papalin \ud83d\ude00 Derni\u00e8rement, une nouvelle release de ce 2000 est sortie. Un blend de 7 f\u00fbts en 75cl pour les usa et 2 f\u00fbts pour l’Europe.<\/p>\n\n\n\n

De 38\u20ac le 12 ans nous passons \u00e0 210\u20ac le 17 ans, logique implacable du business autour de Caroni. Bon apr\u00e8s, vu les tarifs sur le second march\u00e9, je peux comprendre velier de vouloir une plus grande partie de g\u00e2teau.<\/p>\n\n\n\n

Donc ce soir, Caroni 2000 de 17 ans r\u00e9duit \u00e0 55% avec la photo de Rudy Moore sur l \u00e9tiquette.<\/p>\n\n\n\n

C’est lui qui, selon la l\u00e9gende, a envoy\u00e9 les premiers samples de f\u00fbts \u00e0 Luca pour finaliser l’achat d’une premi\u00e8re partie des stocks en 2004 lorsqu’il \u00e9tait en charge de la liquidation de la distillerie.<\/p>\n\n\n\n

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Couleur<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Les 5 ans de plus n’ont pas sp\u00e9cialement color\u00e9s d’avantage ce Caroni 2000. La diff\u00e9rence de couleur doit provenir, selon moi, plus des 5% de diff\u00e9rences que des 5 ans en f\u00fbt…m\u00eame si cela a forc\u00e9ment jou\u00e9 aussi.<\/p>\n\n\n\n

Toujours est il nous avons un tr\u00e8s beau Caroni or fonc\u00e9, assez gras et plus sombre que son petit fr\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Nez<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Chaud, goudronn\u00e9, citronn\u00e9, fruit\u00e9, caram\u00e9lis\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Les premi\u00e8res vapeurs nous renvoient directement au 12 ans avec les notes typiques Caroni pour devenir plus fra\u00eeches\/acides avec le citron et une pointe de vanille.<\/p>\n\n\n\n

Le menthol n’est pas loin et le bois plut\u00f4t discret ce qui n’est pas pour me d\u00e9plaire.<\/p>\n\n\n\n

Un nez tr\u00e8s frais pour du Caroni, ce qui ne l’emp\u00eache pas d’\u00eatre plut\u00f4t gourmand, personnellement j’aime beaucoup cela.<\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

La bouche est douce, sur la caramel br\u00fbl\u00e9, le cuir, les notes hydrocarbures et le citron encore.<\/p>\n\n\n\n

L’alcool est vraiment bien int\u00e9gr\u00e9, avec juste le peps qu’il faut.<\/p>\n\n\n\n

Une l\u00e9g\u00e8re note de noix apporte une belle petite amertume en fin de bouche.<\/p>\n\n\n\n

Le longueur sur ces notes fra\u00eeches est vraiment impressionnante, le rhum est vraiment tr\u00e8s gras, il se m\u00e2che litt\u00e9ralement.<\/p>\n\n\n\n

Avez le temps, le citron devient plus orange am\u00e8re, gourmand. Plus sur l’orangette et son chocolat au lait.<\/p>\n\n\n\n

Le verre vide nous laisse de belles notes florales sur le p\u00e9tale de rose comme le 1992 ainsi qu’un beau chocolat\u00e9. On a vraiment l’impression d’\u00eatre le nez au dessus d’une praline \u00e0 l’eau de vie de fruits.<\/p>\n\n\n\n

Prix<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

210\u20ac… Oui c’est pas donn\u00e9 \ud83d\ude00<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Vraiment un tr\u00e8s beau caroni, facile \u00e0 d\u00e9guster et frais. Diff\u00e9rents des autres release, je suis vraiment fan.<\/p>\n\n\n\n

Certes c’est cher (c’est m\u00eame hors de prix) mais nous sommes ici avec juste 532 bouteilles… parties aussi vite que l’h\u00e9ritage de Johnny pour ses enfants.<\/p>\n\n\n\n

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Encore un peu de lecture?<\/strong><\/p>\n\n\n\n