{"id":15636,"date":"2022-08-02T22:16:47","date_gmt":"2022-08-02T20:16:47","guid":{"rendered":"https:\/\/leblogaroger.eu\/?p=15636"},"modified":"2022-08-02T22:32:34","modified_gmt":"2022-08-02T20:32:34","slug":"long-pond-1999-hampden-2018-salon-du-rhum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leblogaroger.eu\/index.php\/2022\/08\/02\/long-pond-1999-hampden-2018-salon-du-rhum\/","title":{"rendered":"Long Pond 1999 & Hampden 2018 \u00ab\u00a0Salon du Rhum\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"\n

Le salon du rhum de Spa revient enfin en 2022, cela aura lieu le premier week end d’octobre et pour f\u00eater cela, deux nouvelles cuv\u00e9es font leur apparition. Apr\u00e8s deux hampden<\/a> de tr\u00e8s belle facture, nous retournons encore en Jama\u00efque pour d\u00e9couvrir un vieux Long Pond 1999 ainsi qu’un…. ben un autre Hampden mais un nettement plus jeune ici, un mill\u00e9sime 2018 !<\/p>\n\n\n\n

Par contre, il faudra faire attention car ces deux derni\u00e8res s\u00e9lections n’y vont pas avec le dos de la cuill\u00e8re, presque 65 % d’alcool pour le Hampden et 76% pour le Long Pond ! C’est pas pour faire semblant ici \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Je vous propose donc un article o\u00f9 je d\u00e9cortique \u00e0 ma fa\u00e7on ces deux cuv\u00e9es jama\u00efcaines, let’s go ! <\/p>\n\n\n\n

<\/span>\"\"
\n

<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Hampden HLCF 2018\/2022 64.6%<\/h3>\n\n\n\n

Distill\u00e9 en 2018 chez Hampden, ce rhum du mark HLCF est un spiritueux relativement jeune, 3 ans accomplis \u00ab\u00a0seulement\u00a0\u00bb. Titrant 64.6% d’alcool, celui ci peut, sur le papier, me donner quelques inqui\u00e9tudes mais bon… partant du principe que les s\u00e9lections de Spa ne m’ont jamais d\u00e9cues, j’y vais confiant !<\/p>\n\n\n\n

Nez<\/h4>\n\n\n\n

Le premier nez propose effectivement un beau profil Hampden avec une belle dose de massepain, de colle type patex, un l\u00e9ger c\u00f4t\u00e9 poiscaille et un profil qui semble plut\u00f4t r\u00e9sineux, beurr\u00e9 et brioch\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Les presques 65% ne chatouillent pas trop le nez, m\u00eame si on sent qu’il faut y aller molo tout de m\u00eame \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Avec l’a\u00e9ration, une l\u00e9g\u00e8re olive verte et un c\u00f4t\u00e9 biscotte\/pain grill\u00e9 viennent s’ajouter aux premiers ar\u00f4mes d\u00e9tect\u00e9s. Il est \u00e0 noter qu’il n’y a presque pas de traces fruit\u00e9es hormis quelques l\u00e9g\u00e8res effluves orang\u00e9es et citronn\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Certaines notes plus bois\u00e9es s’ajoutent \u00e0 tout cela avec une l\u00e9g\u00e8re vanille, r\u00e9glisse et un profil l\u00e9g\u00e8rement cendr\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Pas ultra fan de ce profil en fait, voyons voir ce que cela donne en bouche. <\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/h4>\n\n\n\n

L’entr\u00e9e en bouche est plut\u00f4t vive, le spiritueux frappe fort la premi\u00e8re fois pour ensuite proposer un spiritueux tr\u00e8s beurr\u00e9 comme d\u00e9tect\u00e9 au nez, voir m\u00eame l\u00e9g\u00e8rement caram\u00e9lis\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Pour le reste, on est sur un profil plut\u00f4t \u00ab\u00a0synth\u00e9tique\u00a0\u00bb je trouve, assez marqu\u00e9 par des ar\u00f4mes types colle\/solvant entre autre. Le massepain, l’olive verte et certains ar\u00f4mes venant du f\u00fbt compl\u00e8tent la palette aromatique de ce rhum.<\/p>\n\n\n\n

Enfin, la r\u00e9tro olfaction propose des ar\u00f4mes d’ananas jeune et fum\u00e9, la finale est assez longue sur un bois\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement am\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Prix<\/h4>\n\n\n\n

120\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h4>\n\n\n\n

Alors, que dire hormis que je ne suis pas ultra fan de ce genre d’embouteillage que je trouve probablement trop jeune pour \u00eatre d\u00e9gust\u00e9 tel quel.<\/p>\n\n\n\n

Pas mauvais, mais je ne prend pas un \u00e9norme plaisir avec ces profils fort en alcool, jeunes et pour le moins typ\u00e9s sans passer par la case gourmandise.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e9anmoins, je pense d\u00e9j\u00e0 \u00e0 certaines personnes qui devraient adorer cet embouteillage et je ne me fait aucun soucis sur le fait que ce sera probablement vite soldout \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Sujet sensible car cette cuv\u00e9e est aussi l\u00e0 pour aider le salon du rhum, durement touch\u00e9 par les innondations de juillet 2021. <\/p>\n\n\n\n

Mais il faut \u00e9voquer le prix de cette derni\u00e8re, et m\u00eame si je suis vraiment tout \u00e0 fait solidaire avec les sinistr\u00e9s de cette catastrophe, 120\u20ac pour un rhum de 3 ans me semble exag\u00e9r\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

En gros, j’esp\u00e8re vraiment que Velier et tous les autres intervenants auront jou\u00e9 le jeux et que ce tarif soutient entierement <\/strong>le salon, car sinon je ne comprends vraiment pas ce prix… et Dieu <\/a>sait combien j’adore l’\u00e9quipe du salon du rhum et tout ce qu’ils font pour le monde du rhum en Belgique !<\/p>\n\n\n\n

Alors je sais, certains bien pensants seront outr\u00e9s par cet avis, car il est plus facile d’\u00eatre outr\u00e9 que critique en 2022, mais ce n’est que mon avis, d\u00e9tendez <\/a>vous \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Score<\/h4>\n\n\n\n

82\/100<\/p>\n\n\n\n

<\/span>\"\"
\n

<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Long Pond 1999\/2022 76%<\/h3>\n\n\n\n

\u00c2g\u00e9 de 23 ans dont 19 en Jama\u00efque, ce single cask du mark HJC a \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9 par l’\u00e9quipe du Salon du rhum, Nectar et Plantation dans le but de les aider \u00e0 se remettre d’une \u00e9dition annul\u00e9e pour cause de Covid et une autre pour cause d’innondation.<\/p>\n\n\n\n

Nez<\/h4>\n\n\n\n

Beau nez assez typ\u00e9 jama\u00efque\/demerara je trouve… on y retrouve les fruits exotiques tels que la mangue, ananas, orange ainsi que les solvants, la colle et une l\u00e9g\u00e8re olive noire nous \u00e9voquant directement la Jama\u00efque mais avec des notes plus caram\u00e9lis\u00e9es, grill\u00e9es, \u00e9pic\u00e9es, torr\u00e9fi\u00e9es et bois\u00e9es qu’un Enmore pourrait proposer aussi.<\/p>\n\n\n\n

Une fra\u00eecheur plus menthol\u00e9e pouvant m\u00eame faire penser \u00e0 un Trinidad de chez TDL viennent enfin compl\u00e9ter le tableau.<\/p>\n\n\n\n

Profil assez \u00e9tonnant, venant probablement de son tr\u00e8s long vieillissement dans les chais de Wray & Nephew o\u00f9 Plantation aura \u00e9t\u00e9 faire ses courses \u00e0 l’\u00e9poque.<\/p>\n\n\n\n

L’alcool n’est pas si ravageur que ce que j’aurais imagin\u00e9, m\u00eame si il faudra y aller avec pr\u00e9caution quand m\u00eame… mais je m’attendais \u00e0 quelque chose de bien plus brutal en fait.<\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/h4>\n\n\n\n

Forc\u00e9ment avec 76% d’alcool, dire que l’entr\u00e9e en bouche est douce et chaleureuse serait \u00e9tonnant, mais ce n’est pas si violent que \u00e7a en fait, en regard des watts annonc\u00e9es bien entendu.<\/p>\n\n\n\n

Directement, les fruits exotiques bien murs viennent se rappeller \u00e0 notre bon souvenir suivis de traces de colle, de caramel, de chocolat au lait, de biscottes, de fruits \u00e0 coques et enfin de tabac et de bois.<\/p>\n\n\n\n

La finale est tenace et marqu\u00e9e par le bois\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement am\u00e8re, je suis moins fan de cela par contre.<\/p>\n\n\n\n

Le profil g\u00e9n\u00e9ral est \u00ab\u00a0cr\u00e9meux\u00a0\u00bb et ultra gras en fait, on sent litt\u00e9ralement que ce rhum se plaque \u00e0 notre palais pour y laisser de belles traces plus fruit\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Prix<\/h4>\n\n\n\n

135\u20ac !<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h4>\n\n\n\n

Bon sang que j’aurais aim\u00e9 d\u00e9guster ce rhum avec une bonne poign\u00e9e de watts en moins…. le profil est plut\u00f4t \u00e0 mon go\u00fbt mais cette version full proof est probablement trop extr\u00eame pour moi.<\/p>\n\n\n\n

Apparemment ils ont test\u00e9 plusieurs versions r\u00e9duites mais tous ont \u00e9t\u00e9 cat\u00e9goriques sur le fait que l’embouteiller brut de f\u00fbt \u00e9tait la meilleure chose \u00e0 faire. Mais je suis curieux de voir ce que ces r\u00e9ductions pouvaient apporter \u00e0 ce rhum.<\/p>\n\n\n\n

Score<\/h4>\n\n\n\n

86\/100<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Merci \u00e0 Cyril pour les superbes photos vol\u00e9es sur son blog: www.durhum.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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