{"id":15259,"date":"2022-05-29T15:11:30","date_gmt":"2022-05-29T13:11:30","guid":{"rendered":"https:\/\/leblogaroger.eu\/?p=15259"},"modified":"2026-02-20T14:54:48","modified_gmt":"2026-02-20T13:54:48","slug":"new-grove","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leblogaroger.eu\/index.php\/2022\/05\/29\/new-grove\/","title":{"rendered":"New Grove"},"content":{"rendered":"\n

Etrangement, j’aime vraiment ce que fait New Grove<\/a><\/strong> mais je n’en parle pas beaucoup sur ce blog… et franchement, je n’ai aucune foutue id\u00e9e du pourquoi du comment car il n’y a pas sp\u00e9cialement de raisons \u00e0 cela. Donc pour me rattraper, je vous propose une d\u00e9gustation de 5 rhums en provenance de l’\u00eele Maurice et de la distillerie Grays !<\/p>\n\n\n\n

Cette d\u00e9gustation a d’ailleurs \u00e9t\u00e9 l’occasion pour moi de participer \u00e0 un projet plut\u00f4t sympathique, faire d\u00e9couvrir la marque au travers de d\u00e9gustations \u00e0 distance avec des professionnels et \u00ab\u00a0influenceurs<\/em>\u00a0\u00bb (je d\u00e9teste ce mot) ainsi qu’une au grand public, qui aura lieu le 15 juin \u00e0 19h00<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

N’h\u00e9sitez pas \u00e0 mentionner votre pr\u00e9sence gr\u00e2ce au lien ci dessus si cela vous int\u00e9resse… ce sera en mode single cast<\/a>, c’est \u00e0 dire convivial et sans prise de t\u00eates \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

De chouettes coffrets sont mis en vente <\/a>\u00e0 ce propos, afin de suivre cette d\u00e9gustation avec Cyrille Hugon, une personne de chez New Grove et moi m\u00eame. Les frais de port sont en plus offerts, rendant ce moment encore plus cool \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Projet fort int\u00e9ressant et qui m’a permis de vivre une autre facette de cette passion, merci \u00e0 New Grove et l’\u00e9quipe de Cyrille Hugon pour m’avoir fait confiance.<\/p>\n\n\n\n

Je reviendrai un peu plus tard sur l’historique de New Grove \u00e0 travers une interview de Flo<\/strong>, penchons nous uniquement sur ce coffret pour le moment.<\/p>\n\n\n\n

Ce dernier vous propose de balayer la gamme de New Grove \u00e0 travers le blanc Plantation, le Bourbon Cask, le 10 ans, un mill\u00e9sime 2007 et le fameux Emotion 1969 ! Un beau programme pour d\u00e9crouvrir la marque je pense.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/span>
\n

Plantation Rum 40%<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

<\/h3>\n\n\n\n

Rhum blanc de m\u00e9lasse titrant 40% d’alcool et principalement con\u00e7u pour accompagner un cocktail sympa… ici on va le d\u00e9guster pure mais ce n’est pas le but initial.<\/p>\n\n\n\n

Nez<\/h4>\n\n\n\n

Le nez est plut\u00f4t basique, tr\u00e8s fruit\u00e9 avec de belles notes de mangues et de pamplemousse notamment ainsi qu’une l\u00e9g\u00e8re vanille et quelques notes de poivre.<\/p>\n\n\n\n

Les 40% sont plut\u00f4t discret.<\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/h4>\n\n\n\n

La bouche est plut\u00f4t douce et suave, quelques notes menthol\u00e9es sont m\u00eame de la partie histoire de rafraichir l’ensemble.<\/p>\n\n\n\n

Le fruit\u00e9 assez exotique refait l\u00e9g\u00e8rement surface ainsi que la vanille et l’alcool est toujours aussi bien int\u00e9gr\u00e9. Apr\u00e8s, il est vrai qu’\u00e0 40%, c’est pas plus mal mais ce n’est pas toujours le cas \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Prix<\/h4>\n\n\n\n

24\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h4>\n\n\n\n

Sympathique rhum blanc de m\u00e9lasse, je ne suis pas vraiment fan de ce genre de profils en temps normal mais ici je suis plut\u00f4t agr\u00e9ablement surpris m\u00eame si ce n’est pas ici qu’il faut chercher une complexit\u00e9 de dingue, c’est juste pas fait pour \u00e7a.<\/p>\n\n\n\n

Ca devrait bien accompagner un bon planteur ou autre Daiquiri par exemple \ud83d\ude0b<\/p>\n\n\n\n

Note<\/h4>\n\n\n\n

82\/100<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n
\"\"<\/span>
\n

Bourbon Cask 40%<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

<\/h3>\n\n\n\n

Rhum vieilli durant 2 \u00e0 4 ans<\/strong> exclusivement dans des f\u00fbts de Bourbon <\/strong>vierges et dans des anciens f\u00fbts de Bourbon de premi\u00e8re qualit\u00e9. Pr\u00e9vu aussi pour les cocktail, il peut n\u00e9anmoins se d\u00e9guster pur si jamais. <\/p>\n\n\n\n

Nez<\/h4>\n\n\n\n

La premi\u00e8re chose qui vient \u00e0 l’esprit en mettant notre nez au dessus du verre est la panade pour enfant \u00e0 base de banane, d’agrumes et de betterfood… on retrouve vraiment cette banane et ce c\u00f4t\u00e9 p\u00e2tisier tr\u00e8s gourmand.<\/p>\n\n\n\n

La vanille et la mangue viennent ensuite compl\u00e9ter ce panel avec une touche plus sucr\u00e9e port\u00e9e vers le caramel… Les 40% sont totalement fondus \u00e0 l’ensemble aussi.<\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/h4>\n\n\n\n

La bouche est tr\u00e8s typ\u00e9e bourbon, ce qui ne semble pas illogique au final \ud83d\ude42 C’est gouach\u00e9, vanill\u00e9, caram\u00e9lis\u00e9 avec pas mal d’\u00e9pices comme la muscade par exemple et une touche plus menthol\u00e9e et du fruit\u00e9 exotique.<\/p>\n\n\n\n

Ca devrait le faire grave en cuba libre tient celui l\u00e0….<\/p>\n\n\n\n

Prix<\/h4>\n\n\n\n

38\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h4>\n\n\n\n

Sympa, tr\u00e8s jeune \u00e9videmment mais la base est vraiment agr\u00e9able et gourmande et devrait accompagner id\u00e9alement vos cocktails voir m\u00eame en d\u00e9gustation pure…. Encore une fois, ce n’est pas une monstre de complexit\u00e9 mais c’est bien fait. <\/p>\n\n\n\n

Note<\/h4>\n\n\n\n

84\/100<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n
\"\"<\/span>
\n

Old Tradition 10 yo 40%<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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<\/h3>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Vieilli pendant 10 \u00e0 14 ans<\/strong> dans de nouveaux f\u00fbts de ch\u00eane fran\u00e7ais et dans des f\u00fbts \u00e0 cognac, ce rhum titre 40% <\/p>\n\n\n\n

Chaque batch comporte 15.000 bouteilles o\u00f9 une partie est gard\u00e9e en cuve afin d’assurer une homog\u00e9nit\u00e9 avec le batch suivant. Stock\u00e9 en chais humide, il y a 50% de part des anges en 10 ans !<\/p>\n\n\n\n

Nez<\/h4>\n\n\n\n

L\u00e0 on rentre directement dans une autre dimension, on sent qu’on passe un cap et qu’on est face \u00e0 quelque chose de bien plus complexe.<\/p>\n\n\n\n

La mangue vient en premier lieu marquer son territoire…car oui, une mangue c’est comme \u00e7a pour ceux qui n’en aurait jamais crois\u00e9 \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

L’abricot, le raisin sec, le massepain et un beau beurr\u00e9 viennent compl\u00e9ter ce charmant tableau, second\u00e9 ensuite par ensuite pas mal d’\u00e9pice et encore ce c\u00f4t\u00e9 frais sur le menthol ou l’eucalyptus. <\/p>\n\n\n\n

Quelques notes plus bois\u00e9es sont \u00e9galement l\u00e0, avec un l\u00e9ger tabac et un peu de chololat au lait. <\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/h4>\n\n\n\n

La bouche est tr\u00e8s gourmande \u00e9galement, tr\u00e8s fruit\u00e9e et charmeuse. La mangue et l’abricot viennent en force se coller au palais, accompagn\u00e9s de quelques \u00e9pices et un l\u00e9ger c\u00f4t\u00e9 m\u00e9talique.<\/p>\n\n\n\n

La vanille bourbon, la poudre de cacao arrivent avec l’a\u00e9ration avec aussi un c\u00f4t\u00e9 plus acidul\u00e9, salin et menthol\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

La r\u00e9duction \u00e0 40% r\u00e9ussi l’exploit de ne pas \u00e9teindre ce rhum tout a gardant un certain peps en fait, c’est vraiment \u00e9tonnant, et du coup, tr\u00e8s agr\u00e9able.<\/p>\n\n\n\n

Prix<\/h4>\n\n\n\n

52\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h4>\n\n\n\n

Et bien, quelle surprise que ce 10 ans avec plein de caract\u00e8re ! J’avais un peu peur d’\u00eatre face \u00e0 un rhum trop l\u00e9ger et manquant de complexit\u00e9, il n’en est rien et ce 10 ans est vraiment une bien belle r\u00e9ussite, pour un tarif tr\u00e8s sympa en plus !<\/p>\n\n\n\n

Du coup, je me dis qu’une \u00e9dition dans les 50% devrait \u00eatre hyper int\u00e9ressante si l’id\u00e9e leur passait par la t\u00eate \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Note<\/h4>\n\n\n\n

88\/100<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n
\"\"<\/span>
\n

Vintage 2007 Beau Plan 45%<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

<\/h3>\n\n\n\n

Ce mill\u00e9sime de 2007, nomm\u00e9 d’apr\u00e8s le lieu o\u00f9 se trouve les chais de la marque, est vieilli 13 ans<\/strong> en f\u00fbt fran\u00e7ais neuf et en ex-cognac. Ce dernier titre 45% d’alcool<\/p>\n\n\n\n

Nez<\/h4>\n\n\n\n

Encore une fois, le profil de ce dernier est ultra fruit\u00e9 avec de belles notes de mangues, de bananes bien m\u00fbres, d’abricots, de vanille soutenues par un fin bois\u00e9 o\u00f9 l’on peut retrouver quelques traces plus chocolat\u00e9es et de tabac.<\/p>\n\n\n\n

Le caramel beurre sal\u00e9 et quelques notes plus florales et v\u00e9g\u00e9tales sont \u00e9galement l\u00e0 pour rendre ce bouquet encore plus sexy.<\/p>\n\n\n\n

Le genre de nez o\u00f9 on resterait des heures tellement c’est bien parfum\u00e9, sans tomber dans l’ \u00e9c\u0153urement.<\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/h4>\n\n\n\n

La bouche est plus vive gr\u00e2ce \u00e0 ses 45% sans pour autant \u00eatre tranchante… c’est tr\u00e8s \u00e9quilibr\u00e9 et les 5% apportent juste le peps en plus.<\/p>\n\n\n\n

Les notes plus caram\u00e9lis\u00e9es s’accompagnent de mangues, papayes et autre fruits exotiques avec ici aussi une pointe plus acidul\u00e9e tr\u00e8s agr\u00e9able.<\/p>\n\n\n\n

Le bois\u00e9e est pr\u00e9sent aussi avec une belle vanille, une poudre de cacao et une l\u00e9g\u00e8re amertume en fin de bouche.<\/p>\n\n\n\n

Ce mill\u00e9sime apporte des notes plus empyreumatiques que le 10 ans pr\u00e9c\u00e9dent. <\/p>\n\n\n\n

Prix<\/h4>\n\n\n\n

85\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h4>\n\n\n\n

Tr\u00e8s belle r\u00e9alisation aussi, les 3 ann\u00e9es de plus ainsi que 5% d’alcool apportent plus de notes bois\u00e9es, ce qui donne un c\u00f4t\u00e9 plus sombre \u00e0 ce New Grove, tout en gardant un rhum \u00e9quilibr\u00e9, fin et gourmand. <\/p>\n\n\n\n

Note<\/h4>\n\n\n\n

89\/100<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n
\"\"<\/span>
\n

Emotion 1969 47%<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

<\/h3>\n\n\n\n

Assemblage de mill\u00e9simes soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s des ann\u00e9es 1969 \u00e0 2008 (69-91-99-2002-2004-2008<\/em> pour \u00eatre complet). Le rhum d\u00e9gust\u00e9 juste avant fait partie de l’assemblage d’ailleurs. <\/p>\n\n\n\n

15% de cet \u00ab\u00a0Emotion 1969\u00a0\u00bb proviennent d’anciens f\u00fbts de rhums du mill\u00e9sime 1969 d\u00e9couverts \u00e0 bois rouge<\/strong>, dans lesquels il ne restait que 5 \u00e0 20 litres par f\u00fbts. Le tout ayant \u00e9t\u00e9 r\u00e9assembl\u00e9 et remis en ex f\u00fbt de cognac.<\/p>\n\n\n\n

Ce rhum a \u00e9t\u00e9 \u00e9lu meilleur rhum 2020 par le c\u00e9l\u00e8bre concours ISS Awards<\/a>, concours qui regroupe un panel de 85 jur\u00e9s \u00e0 travers le monde.<\/p>\n\n\n\n

Nez<\/h4>\n\n\n\n

Ici, New Grove est \u00e0 son paroxisme avec une superbe confiture de mangues, bananes, oranges, cl\u00e9mentines et abricots… oui, c’est un fameux cocktail mais \u00e7a marche plut\u00f4t bien \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Les fruits secs arrivent ensuite avec l’amande et un c\u00f4t\u00e9 presque marzipan accompagn\u00e9s de notes plus primaires venant du f\u00fbt. La vanille, le chocolat noir intense ainsi qu’un beau paquet d’\u00e9pices et des notes plus torr\u00e9fi\u00e9es viennent compl\u00e8ter ce charmant tableau.<\/p>\n\n\n\n

Les 47% sont vraiment bien int\u00e9gr\u00e9s aussi, c’est du petit lait \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Bouche<\/h4>\n\n\n\n

La bouche est bien plaquante, c’est gras et tr\u00e8s gouach\u00e9… j’aime beaucoup cette texture bien gourmande.<\/p>\n\n\n\n

Encore une fois, les notes de fruits exotiques tels la mangue, les agrumes, la papaye et de fruits plus acidul\u00e9s comme les fruits rouges ou les fruits de la passion viennent se marrier avec des ar\u00f4mes plus torr\u00e9fi\u00e9s, vanill\u00e9s, chocolat\u00e9s et bois\u00e9s pour notre plus grand bonheur.<\/p>\n\n\n\n

Le mariage entre ces diff\u00e9rents mill\u00e9simes bien fruit\u00e9s et ce 1969, qui doit \u00eatre bien dark d\u00e9gust\u00e9 seul, se passe \u00e0 merveille… Tout le monde reste \u00e0 sa place pour offrir une union marqu\u00e9e par l’\u00e9quilibre et la finesse.<\/p>\n\n\n\n

J’aime vraiment beaucoup ce rhum, d’une grande qualit\u00e9 et d’une facilit\u00e9 de d\u00e9gustation d\u00fb \u00e0 sa remarquable r\u00e9duction \u00e0 47% <\/p>\n\n\n\n

Prix<\/h4>\n\n\n\n

189\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h4>\n\n\n\n

Pwa, tu m’\u00e9tonnes que ce rhum a gagn\u00e9 des prix… Je ne sais pas si c’est le meilleur rhum au monde, c’est d’ailleurs un concept qui m’\u00e9chape un peu, mais en tous cas c’est un sacr\u00e9 jus qu’ils ont fait l\u00e0 !<\/p>\n\n\n\n

Il s’agit l\u00e0 vraiment d’un tr\u00e8s beau rhum…. \ud83d\ude0d<\/p>\n\n\n\n

Note<\/h4>\n\n\n\n

90\/100<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h3>\n\n\n\n

Tr\u00e8s chouette lineup qui m’aura permis de confirmer que New Grove<\/strong> produit de beaux produits, typiques et avec une vrai signature.<\/p>\n\n\n\n

Du coup, j’ai bien envie d’aller voir le reste des mill\u00e9simes \u00ab\u00a0savoir faire<\/em>\u00a0\u00bb de la marque.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Etrangement, j’aime vraiment ce que fait New Grove mais je n’en parle pas beaucoup sur ce blog… et franchement, je n’ai aucune foutue id\u00e9e du pourquoi du comment car il n’y a pas sp\u00e9cialement de raisons \u00e0 cela. Donc pour me rattraper, je vous propose une d\u00e9gustation de 5 rhums Voir plus…<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26248,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-15259","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rhum"],"yoast_head":"\nNew Grove -<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"D\u00e9couverte de 5 r\u00e9f\u00e9rences de chez New Grove \u00e0 travers le coffret de d\u00e9gusttion propos\u00e9 par la marque... belles surprises !\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/leblogaroger.eu\/index.php\/2022\/05\/29\/new-grove\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" 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