Ici, nous nous attardons sur deux mill\u00e9simes 2002 du m\u00eame mark, le myst\u00e9rieux HJF<\/strong>… myst\u00e9rieux ? Oui, car nous n’en avions jamais vraiment entendu parler, il semblerait que ce mark ne soit plus utilis\u00e9 depuis un bon bout de temps et qu’il se situerait du c\u00f4t\u00e9 des HLCF. <\/p>\n\n\n\n Je n’ai pas beaucoup d’informations sur ce mark, mais cela vient plus que probablement de Hampden John Fitzgerald.<\/em> L’ancien homme d’\u00e9tat am\u00e9ricain \u00e9tant particuli\u00e8rement fan de ce genre de profil… voila voila \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n Enfin soit, ce soir, le match est entre le Old Brothers HJF<\/strong> r\u00e9duit \u00e0 53.6% et la plantation<\/strong> non r\u00e9duit (?) \u00e0 70.3%.. Exercice hyper int\u00e9ressant, car il s’agit probablement de deux f\u00fbts fr\u00e8res<\/strong> et donc on pourra voir ce qu’apporte une r\u00e9duction \u00e0 ce genre de spiritueux.<\/p>\n\n\n\n Version presqu’int\u00e9gralement vieillie sous les tropiques, je pense que ce dernier est rest\u00e9 une petite ann\u00e9e en Europe. R\u00e9duit durant 9 mois \u00e0 l’eau de source pour passer de 76% \u00e0 53.6%. Exclusivit\u00e9 pour l’anniversaire de The nectar en Belgique.<\/p>\n\n\n\n Tr\u00e8s Hampden, gras, beurr\u00e9, fruit\u00e9 (citron, ananas)<\/em> et avec de belles pointes de solvants et autres ar\u00f4mes de type colle patex etc.<\/p>\n\n\n\n Apr\u00e8s cela, on y retrouve de la p\u00e2te d’amande, frangipanne, de chocolat, du tabac, un c\u00f4t\u00e9 bonbon arlequin\/acidul\u00e9 et ce fum\u00e9 ali\u00e9 \u00e0 des ar\u00f4mes d’ancho\u00efade assez sp\u00e9cifique \u00e0 la distillerie.<\/p>\n\n\n\n Nez tr\u00e8s parfum\u00e9, bien \u00e9quilibr\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 la r\u00e9duction qui a sans doute bien calm\u00e9 le jus initial, le bois\u00e9 ne me semble pas trop pr\u00e9sent. Tr\u00e8s bien.<\/p>\n\n\n\n Bouche vive suivi directement d’une belle explosion fruit\u00e9e en bouche pour laisser ensuite les ar\u00f4mes plus classiques dominer.<\/p>\n\n\n\n On y retrouve de l’ananas r\u00f4ti, une banane bien mure, des fruits rouges plus acidul\u00e9 et m\u00eame une petite pointe de fraise pour terminer sur un bois\u00e9 assez chocolat\u00e9 et gourmand.<\/p>\n\n\n\n La finale, longue est chocolat\u00e9e, menthol\u00e9e (after eight)<\/em>, fum\u00e9e et l\u00e9g\u00e8rement saumur\u00e9e… L’alcool est tr\u00e8s bien int\u00e9gr\u00e9 avec une belle r\u00e9duction lente qui ne casse pas le spiritueux. Bravo, tr\u00e8s bon boulot.<\/p>\n\n\n\n 250\u20ac (50cl)<\/p>\n\n\n\n H\u00e9 bien j’aime vraiment beaucoup, un beau mill\u00e9sime, \u00ab\u00a0facile\u00a0\u00bb \u00e0 d\u00e9guster car tr\u00e8s gourmand et bien r\u00e9duit. Apr\u00e8s \u00e7a reste quand m\u00eame tr\u00e8s typ\u00e9, on ne pr\u00e9sente pas ce type de rhum \u00e0 \u00ab\u00a0Monsieur j’aime beaucoup le Zacapa<\/em>\u00ab\u00a0… il faudra un palais un plus averti pour appr\u00e9cier \u00e0 sa juste valeur ce rhum.<\/p>\n\n\n\n Par contre, 250\u20ac pour 50 cl, vraiment j’ai du mal \u00e0 comprendre… \u00e7a nous fait 350\u20ac la bouteille de 70 cl l\u00e0 o\u00f9 le plantantion n’est \u00ab\u00a0que\u00a0\u00bb dans les 165\u20ac.<\/p>\n\n\n\n Apr\u00e8s, je sais que Plantation doit avoir une force de frappe bien sup\u00e9rieure \u00e0 Old Brother et ne n\u00e9gocie donc pas au m\u00eame prix ses f\u00fbts, vu la quantit\u00e9 et probablement le fait qu’il y ai moins d’interm\u00e9diaires entre eux. <\/p>\n\n\n\n Je sais aussi qu’il faut compter Nectar l\u00e0 dedans mais quoi qu’il en soit, pour le consomateur final, vraiment c’est rude et je comprends tout \u00e0 fait qu’il en reste encore \u00e0 gauche ou \u00e0 droite.<\/p>\n\n\n\n 90\/100 si on ne parle que du rhum… <\/p>\n\n\n\n Ce rhum aura vieilli 17 longues ann\u00e9e sous le cagnard jama\u00efcain pour ensuite revenir \u00e0 Cognac o\u00f9 il restera 1 ann\u00e9e de plus en ex f\u00fbt plantation.<\/p>\n\n\n\n Cette version est une \u00e9dition limit\u00e9e pour LMDW et du haut de ses 70.3%, j’avoue qu’il me fait un peu peur, mais bon… Plantation reste quand m\u00eame connu pour sa ma\u00eetrise dans l’art d’embouteiller des choses plut\u00f4t \u00e9quilibr\u00e9es donc je pense que \u00e7a devrait bien se passer.<\/p>\n\n\n\n Etonnament, tr\u00e8s douce et gourmande… j’avais peur de me br\u00fbler les narines, il n’en est (presque) <\/em>rien.<\/p>\n\n\n\n Le nez semble un chouia moins expressif par contre, l\u00e9g\u00e8rement plus ferm\u00e9 d\u00fb probablement aux 70 watts. Mais on y retrouve une tr\u00e8s belle gourmandise, c’est assez brioch\u00e9, beurr\u00e9, caram\u00e9lis\u00e9 et puis derri\u00e8re tout cela, on sent une pointe d’acidit\u00e9 arriver avec pas mal de fruits tropicaux comme l’ananas encore et la banane ainsi qu’un c\u00f4t\u00e9 solvant, pratiquement obligatoire dans ce genre de choses mais moins marqu\u00e9 que sur le Old brothers.<\/p>\n\n\n\n La partie bois\u00e9e est ici plus fine, plus \u00e9l\u00e9gante et plus fondue par contre.<\/p>\n\n\n\n Bon, \u00e9videmment \u00e7a pique un peu mais au final pas tant que \u00e7a… On retrouve une bouche assez proche du Old Brothers, avec un beau fruit\u00e9 sur l’ananas, la banane ali\u00e9 \u00e0 une belle gourmandise et le fum\u00e9 caract\u00e9ristique de la distillerie ainsi qu’un beau bois\u00e9\/chololat.<\/p>\n\n\n\n La finale est acidul\u00e9e, fum\u00e9e et bois\u00e9e mais \u00e7a picote quand m\u00eame un peu. Quelques degr\u00e9s en moins m’auraient probablement aid\u00e9s dans cette d\u00e9gustation.<\/p>\n\n\n\n La finale est tr\u00e8s gourmande, sur un mariage chocolat\/acidit\u00e9 du plus bel effet. Le c\u00f4t\u00e9 poiscaille \u00e9tait de la partie aussi.<\/p>\n\n\n\n 165\u20ac<\/p>\n\n\n\n Tr\u00e8s bien aussi, un beau produit mais je pense que les 70% sont probablement un peu de trop. Disons qu’ici, faut vraiment \u00eatre en forme pour se lancer dans le d\u00e9gustation quoi \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n Mais \u00e7a reste tout de m\u00eame \u00e9tonnant de buvabilit\u00e9… chapeau Plantation !<\/p>\n\n\n\n 89\/100<\/p>\n\n\n\n Match gagn\u00e9 par la version Old Brothers car l’alcool est quand m\u00eame bien plus fondu \u00e0 l’ensemble et l’\u00e9quilibre du rhum est meilleur… mais pour un prix qui lui n’est pas sp\u00e9cialement r\u00e9duit, dommage de s’\u00eatre arret\u00e9 en si bon chemin \ud83d\ude42 <\/p>\n\n\n\n Le plantation \u00e0 quant \u00e0 lui tout ce qu’il faut pour le rendre incroyable aussi, j’imagine que le degr\u00e9 si haut fait partie des demandes de LMDW, comme pour l’explosif Clarendon 84 de l’ann\u00e9e pass\u00e9e. J’aurais aim\u00e9 le d\u00e9guster plus l\u00e9ger (le rhum hein, pas moi)<\/em><\/p>\n\n\n\n Dans tous les cas, deux belles bariques travaill\u00e9es de mani\u00e8res quelques peut diff\u00e9rentes, tr\u00e8s int\u00e9ressantes toutes les deux. <\/p>\n\n\n\n Merci \u00e0 Cyril pour les quelques photos d’illustration je vous conseille vivement d’aller checker sa visite chez Hampden ici<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"![\"\"](\"https:\/\/leblogaroger.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Old-Brothers-Hampden-2002-HJF-15-Years-The-Nectar-50cl-536vol..png\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\nOld Brothers HJF 2002-2021 – 53.6%<\/h3>\n\n\n\n
Nez<\/h4>\n\n\n\n
Bouche<\/h4>\n\n\n\n
Prix<\/h4>\n\n\n\n
<\/a><\/figure>\n\n\n\nConclusion<\/h4>\n\n\n\n
Score<\/h4>\n\n\n\n
\n\n\n\nPlantation HJF 2002-2021 – 70.3%<\/h3>\n\n\n\n
Nez<\/h4>\n\n\n\n
Bouche<\/h4>\n\n\n\n
Prix<\/h4>\n\n\n\n
Conclusion<\/h4>\n\n\n\n
Score<\/h4>\n\n\n\n
<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/a>Conclusion<\/h3>\n\n\n\n