Nous revoici déjà pour une nouvelle dégustation venue de chez Precious Liquor, et une fois encore, on sort l’artillerie lourde. Après le Port Mourant de 26 ans, qui avait bénéficié d’un finish de quelques mois dans un fût pour le moins particulier, je vous propose aujourd’hui de découvrir ce qu’il Voir plus…
Quand un embouteilleur indépendant ouvre une porte que personne n’avait encore franchie, on tend l’oreille… et le verre. Ici, on parle tout simplement d’un accès aux chais de la prestigieuse maison Delamain, un terrain de jeu habituellement fermé, presque sacré. Chez Malternative Belgium, on ne sélectionne pas à moitié. Chaque Voir plus…
Bien le bonjour les gens ! Nous revoici déjà avec un nouvel article consacré aux dernières sélections de nos copains de chez Malternative. Et autant vous dire qu’ils ne sont pas revenus les mains vides… Cette fois-ci, cap sur les terres emblématiques du spiritueux français, avec un retour en Charente, Voir plus…
Cela faisait déjà un bon moment que je ne m’étais plus penché sur un rhum à Richard. L’occasion était donc parfaite de retrouver un bon vieux Foursquare, bien gras, bien gourmand, exactement le genre de rhum qui met tout le monde d’accord dès le premier nez. Un style franc, généreux, Voir plus…
Hé bien, notre ami Pieter est en forme ces derniers temps, après deux très chouettes sorties de cognac, le revoici déjà avec 3 nouvelles propositions, toutes plus alléchantes les unes que les autre ! Et cette fois-ci, il y en aura pour tout le monde car nous avons droit à Voir plus…
Notre copain Rob Bauer nous revient avec une nouvelle collaboration avec Distilia et nous propose la chapitre III de la série ‘The Virtues », un calvados Domfrontais de la maison Lauriston du millésime 1993 ! Embouteillé à 53% d’alcool, ce Calvados traditionnel a vieilli 31 ans en fût. Issu d’un assemblage Voir plus…
LE PASSEUR est un embouteilleur nomade et indépendant en Armagnac, qui travaille directement sur le terrain, de chai en chai, au plus près des producteurs. Son approche est simple et exigeante : laisser parler le fût, son histoire et son origine, sans compromis ni standardisation. À travers des embouteillages sans Voir plus…
Le Journal des Kirsch revient avec sa douzième édition, toujours entièrement consacrée aux spiritueux français. Cette fois, cap sur le Bas-Armagnac avec un millésime exceptionnel du début des années 60, qui a attendu plus de six décennies avant de se révéler à nous. C’est fascinant de penser qu’il y a Voir plus…
