Petit tsunami de samples en provenance de chez nos amis de Colours of Rum ! Au programme de cette nouvelle vague : du Trinidad, du Jamaïcain bien nerveux, ainsi qu’un assemblage assez intriguant qui promet quelques discussions animées autour du verre. Et cette fois, on part clairement sur des profils Voir plus…
Velier fait son grand retour avec un rhum issu de chez Demerara Distillers Limited, élevé sous les tropiques et taillé dans un style qui évoque sans détour les embouteillages devenus cultes de la maison. Ceux-là mêmes qui ont, à une époque, posé les bases de la réputation de cette illustre Voir plus…
Vagabond Spirits revient avec un projet ambitieux qui aura demandé une organisation minutieuse pour voir le jour. L’objectif ? Explorer l’influence du bois sur un rhum blanc. Et comme Nicolas Petit aime relever les défis, il a décidé de pousser l’expérience encore plus loin : 6 essences de bois différentes Voir plus…
MAlternative nous revient en cette fin d’année avec trois nouvelles sélections pleines de caractère, et cette fois, cap au sud-ouest ! Parmi elles, une première incursion en terre de Gascogne, rien que ça. On reste donc bien ancrés dans l’univers du raisin, après la très chouette parenthèse normande et sa Voir plus…
Tout commence en 1832, quand Louis Isautier, 23 ans, quitte la métropole pour rejoindre l’île Bourbon, La Réunion d’aujourd’hui. Quatre mois de traversée plus tard, il pose le pied sur cette terre tropicale, riche en canne à sucre et en promesses. Deux ans après, son frère Charles le rejoint. Ensemble, Voir plus…
La distillerie New Yarmouth, située dans la paroisse de Clarendon en Jamaïque, est célèbre pour ses rhums puissants et distinctifs, marqués par de hauts esters et un héritage de distillation en pot still. Ses longues maturations tropicales produisent des spiritueux d’une intensité et d’un caractère exceptionnels, parmi les plus réputés Voir plus…
Nous revoici avec un petit article 100% Encantada, les gens qui m’ont fait découvrir l’armagnac il y pas mal d’années, avec un Lous Pibous 1994 d’anthologie ! Cette fois-ci, ils reviennent avec Sacha de chez armagnac.de qui m’a gentillement envoyé 4 sélections faites pour les « German Armagnac Festival » de l’année Voir plus…
Hello hello les gens, retour des articles consacrés aux rhums blancs de pur jus de canne distillés, exclusivement à partir de la sainte colonne créole. Et pour cette quatrième édition nous repartons directement sur l’île aux fleurs avec 3 belles références de chez JM, Baie des Trésors et Maison Lassalle, Voir plus…
