Papalin nous revient en cette année 2025 avec nouvelles itérations d’assemblages de rhums distillés et vieillis intégralement dans leurs distilleries d’origines. Et après un passage par Haïti et la Réunion, retour à un lieu plus « classique » pour Velier, la Jamaïque et ses rhum high Esters. L’assemblage comprend trois rhums jamaïcains : Voir plus…
Petite page sympa qui vous permet de vous balader dans les articles où l’on trouverait des spiritueux ayant reçu une des notes ci dessous… Pour ce qui est de la compréhension de l’échèle de notation, tout est expliqué ici. Ca reste un des tous grands débats dans ce genre de Voir plus…
Décidément, il me semble que nos copains de chez Vagabond Spirits ont le vent en poupe, nous voici déjà arrivé à la quatrième partie des aventures de ce jeune embouteilleur sur ce site. Et pour un nouveau venu, on peut dire qu’il n’hésite pas à casser les codes, et proposer Voir plus…
Retour sur le cru « Grande Champagne » avec 4 nouveaux embouteillages proposés par deux embouteilleurs au nez fin, les copains de Malternative et Authentic Spirits. Comme cela peut souvent arriver avec le cognac, la ligne du temps de cet article est particulièrement longue, une grosse centaine d’année! Nous allons en effet Voir plus…
Retour dans le monde des Whisky, et plus précisément vers le Japon grâce à Takumi Spirit qui m’a envoyé quelques échantillons de Kaiyō… Marque que je ne connaissais pas le moins du monde 🙂 Du coup, ça me permet de me replonger dans le monde du malt et de découvrir Voir plus…
Troisième volet de cette série consacrée à mon amour pour les rhums blancs agricoles, issus d’une distillation continue en colonne créole ! Troisième volet et déjà probablement une légère incartade, car je vous propose la découverte en fin d’article d’un rhum ayant été distillé deux fois, dont une en alambic Voir plus…
Retour d’une série de dégustations, mais cette fois-ci nous nous concentrerons sur un nouvel embouteilleur, « Colours of rum » et ses rhums en provenance de la Barbade, Fiji, Guyana, Trinidad, Guadeloupe ou encore la Jamaïque… Très classique donc, sans que cela soit un réel problème au final 🙂 Et comme je Voir plus…
Retour sous les tropiques pour vous présenter une belle session rhums de tradition anglaise avec trois nouveaux embouteillages de chez nos copains Jack Tar. Et c’est avec plaisir que nous allons replonger dans le Guyana avec une vieux Uitvlugt de 1991 ainsi que deux Caroni des classiques millésime 1997 et Voir plus…
