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Bielle 2001

La Maison Du Whisky, ayant des liens privilégiés avec Bielle (en tous cas à l’époque), a eu l’honneur de sélectionner 12 fûts de 2001 pour embouteiller le tout en 2015/2016. Plusieurs single cask bruts de fût ont donc été commercialisé et un small batch en version réduite, le tout à un tarif qui en a fait grogner plus d’un à l’époque. Pour au final remarquer que ce n’était pas si exagéré que ça quand on […]

Neisson 2010

Non content d’avoir inondé le marché des spiritueux l’année passée avec sa ribambelle de sélections “60 ans”, La Maison Du Whisky nous refait le coup cette année avec les sélections “Cellar Book”. Tout cela plus ou moins en même temps que les 70 ans de Velier… No comment. Tout va bien niveau finance ? ben profitez en car après c’est fini 🙂 Donc ce soir, retour sur le single cask Neisson 2010/2017 version ‘tatanka’ titrant […]

Caroni 1994 23 ans

Ce matin, un facteur a amené un beau sample ♪ ♫ … du tout dernier caroni de chez Velier, le 1994 high proof (57.18%, navy strenght 100% proof donc) de 23 ans ! Mon meilleur ami danois (oui j’en ai qu’un et alors ? c’est quand même le meilleur, na !) m’a gentiment remercié de l’avoir aidé à choper la bouteille durant les 9 minutes où elle était disponible sur le site de la maison […]

Savanna HERR

Direction l’île de la réunion avec ce nouveau Savanna HERR pour “High Ester Rum Reunion” que j’ai dégusté avec mes potes du Belgium Rhum Club (Luc, Baba et Etienne). Et effectivement c’est très (très) chargé en Esters, et ce distillat de type grand arôme est vraiment un ovni dans notre monde du rhum. Nous ne sommes pas loin de certains “sales jamaïquains puants” énormément chargés eux aussi. Le mot ester signifie “corps gras résultant de l’action d’un acide […]