Demerara Continentaux

Ce soir, grâce à un QDD décidément fort généreux, je vais pouvoir vous proposer une petite verticale de vieux Demerara vieillis principalement en Europe et mis en bouteille par Velier début des années 2000. Autant vous dire que trouver à l’heure actuelle ces bouteilles est quasi mission impossible. Au menu […]

HSE 2007-2017

Après avoir succombé aux charmes du HSE 2004 small cask, voici le moment de s’attarder sur le tout nouveau 2007 small cask embouteillé en 2017. A savoir qu’un autre 2007 small cask avait été embouteillé lui en 2015. Je vous aurais bien fait une note sur l’ancien et le nouveau, mais […]

Caroni 1974

Dégustation culte ce soir avec le caroni 1974 version full de chez velier, embouteillé en 2008 à 66.1% Oui, après avoir eu le bonheur de goûter la version bristol, j’ai le privilège de déguster la version full du même rhum. En effet, les versions Bristol et Velier on toutes deux […]

Brew By Numbers Pale Ale

Léger rafraichissement de dimanche midi avec une Brew By Numbers Pale Ale n° 21|03…. ça en fait beaucoup de bla bla pour une bière non di dju ! Bon, alors pour la petite histoire, BBN° est une brasserie anglaise qui opère en plein cœur de Londres depuis 2012. Les deux comparses qui […]

Worthy Park 2010

Channel n°5, mambo n°5, Nokia n5 ….. et enfin, RomDeluxe n°5. Bon j’avoue c’est hyper bateau mais j’ai rien trouvé de mieux pour introduire la chose, désolé ! Et puis ce sont là de solides références, voyons si le chiffre 5 est symbole de réussite pour ce rhum. Voici donc […]

Cyrille Lawson (HSE)

Aujourd’hui, je vous propose un petit détour par la Martinique avec une article sur une marque que j’affectionne particulièrement, les rhums HSE. Cyrille Lawson, responsable de la marque, a rendu cette découverte possible en m’accordant un peu de temps au téléphone. Lawson, drôle de nom déjà pour un passionné de rhum, c’est peut-être […]

Le sample Mystère

Hier soir, dégustation d’un sample mystère envoyé par un bon copain Danois…. j’aime encore bien ce jeu, découvrir ce qui se passe dans le verre, sans aucun apriori. Seul le jus compte, pas d’étiquette ni de prix….. Et c’est donc plein de motivation que je remplis mon verre avec le sample proposé […]

Hampden 2001

Bref retour sur le dernier embouteillage d’Hubert Corman…. hors gamme Artura Makasare car sélectionné en partenariat avec Bristol Spirits et John Barret. Pour les présentations, on est sur un Hampden single cask mark JMH distillé en 2001 titrant 60% et ayant donc séjourné 16 ans dans les entrepôts de Bristol… Une […]

Cognac 4.3

Pour la dernière publication de cette première année de “bloggeur”, ce sera un cognac à l’honneur…. oui oui cet alcool de vieux là 🙂 Grâce à OldBrothers nous allons découvrir un beau spiritueux…de 43 ans ! Bon le cognac, moi j’y connais rien hormis les 2-3 incartades “armagnesques” et donc […]

Bielle 2007

Les 70 ans velier…quelle histoire, quelle chasse ! Ce Bielle 2007 single cask 217, j’y attache une attention particulière car j’aurais été au bon endroit au bon moment…. tout était rassemblé pour que je puisse m’offrir cette bouteille. Alors que j’étais en week-end familial et que la soirée de la […]