Archives mensuelles: janvier 2018

6 articles

Caroni 1974

Dégustation culte ce soir avec le caroni 1974 version full de chez velier, embouteillé en 2008 à 66.1% Oui, après avoir eu le bonheur de goûter la version bristol, j’ai le privilège de déguster la version full du même rhum. En effet, les versions Bristol et Velier on toutes deux vieillis 34 ans sous les tropiques et embouteillées en 2008, l’une réduite à 46% (et pleine de gourmandise) et l’autre en version brut de décoffrage. […]

Brew By Numbers Pale Ale

Léger rafraichissement de dimanche midi avec une Brew By Numbers Pale Ale n° 21|03…. ça en fait beaucoup de bla bla pour une bière non di dju ! Bon, alors pour la petite histoire, BBN° est une brasserie anglaise qui opère en plein cœur de Londres depuis 2012. Les deux comparses qui l’ont mise sur pied auront fait un petit pèlerinage en Belgique histoire de prendre 2-3 notes sur comment faire une bière avant de se lancer […]

Worthy Park 2010

Channel n°5, mambo n°5, Nokia n5 ….. et enfin, RomDeluxe n°5. Bon j’avoue c’est hyper bateau mais j’ai rien trouvé de mieux pour introduire la chose, désolé ! Et puis ce sont là de solides références, voyons si le chiffre 5 est symbole de réussite pour ce rhum. Voici donc le 5em embouteillage de nos amis danois de chez RomDeluxe et après la République Dominicaine, la Barbade et la Guadeloupe, voici venu l’heure de la […]

Cyrille Lawson (HSE)

Aujourd’hui, je vous propose un petit détour par la Martinique avec une article sur une marque que j’affectionne particulièrement, les rhums HSE. Cyrille Lawson, responsable de la marque, a rendu cette découverte possible en m’accordant un peu de temps au téléphone. Lawson, drôle de nom déjà pour un passionné de rhum, c’est peut-être là l’explication du finish highland 🙂 [APPLAUSE MODE ON] L’homme est un passionné. Du coup, notre conversation fut animée et  pleine de découvertes. Mais rassurez-vous, l’idée ici n’est […]

Le sample Mystère

Hier soir, dégustation d’un sample mystère envoyé par un bon copain Danois…. j’aime encore bien ce jeu, découvrir ce qui se passe dans le verre, sans aucun apriori. Seul le jus compte, pas d’étiquette ni de prix….. Et c’est donc plein de motivation que je remplis mon verre avec le sample proposé afin de me prêter à l’exercice… Couleur: beau rhum acajou vraiment très très gras…. jusque là, rien qu’à la couleur je penchais déjà pour un […]

Hampden 2001

Bref retour sur le dernier embouteillage d’Hubert Corman…. hors gamme Artura Makasare car sélectionné en partenariat avec Bristol Spirits et John Barret. Pour les présentations, on est sur un Hampden single cask mark JMH distillé en 2001 titrant 60% et ayant donc séjourné 16 ans dans les entrepôts de Bristol… Une sélection de sélection en quelque sorte 🙂   Couleur: plus foncée que d’habitude pour Hampden, un beau rhum doré. Le liquide est vraiment gras. Ça […]